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絕品西點37變
本書把共分為常溫蛋糕、巧克力、發酵點心三類，常溫蛋糕的是冰了不見得好吃反要常溫下才香醇入口的產品，有烘焙過，但不包括隔水加熱法，而是直火加熱烘烤，所吃的是麵糰本身的口感；而發酵點心指的則是有加酵母而特性介於麵包、甜點之間的產品，每位讀者都能跟著步驟圖的示範，一步一步的做出自己滿意的成品，從基礎到進階，甚至連外面不見得能學到的糕點，本書都會毫不保留地傳授給讀勢，例如保證不變硬的和風麻糬、魔術般的熱巧克力舒芙蕾佐香草汁、有喜慶味道的耶誕水果泡芙圈、洋溢香味和創意的麥香蘋果凍、充當法式前菜的奇曲法鹹點、很受歡迎的克利司香草麵包棒、可當蛋糕可當麵包的發酵果子、相當經典的法式水梨杏仁派等等。
清晰的配方，詳細的步驟及容易出錯的細節部候都一一的呈現在書中，不會再讓讀者再有「照著坊間的烘焙食譜書做，明明程序、溫度都沒錯卻老是做不成？」的挫敗感！
只要有優質、天然的材料，細心的態度，並了解相關的知識、產品特性，充份把握重點，您也是烘焙高手！
作者簡介
詹煚斌
＊現職：
創業「橫濱洋果子」烘焙店暨烘焙教室5年
＊著作：
橫濱洋?子
絕品西點37變
王兆勳
＊現任職：
桃園縣平鎮市育達高級中學烘焙專任技術教師
＊經歷：
美琪大飯店西點蛋糕一級廚師
飛達喜餅公司港式西餅蛋糕師傅
台中長榮桂冠酒店點心廚房副主廚
台南致遠管理學院烘培課兼任教師
＊著作：
快樂來烘焙
絕品西點37變
激發神奇的潛能力：啟動潛意識超越自我
啟動潛意識超越自我
人類的思想分成兩部份，一是意識，二為潛意識。
潛意識指的就是潛藏在我們人的意識底下的一股神秘力量，是相對於「意識」的一種思想。
又被稱「右腦意識」、「宇宙意識」。潛意識的力量比意識大3萬倍，所以我們需要激發我們的潛能，需要運用我們沉睡已久潛意識。
潛意識是人類原本具備的，卻忘了使用的一種能力，這種能力我們稱為「潛力」，也就是本來就存在於我們人的體內，但卻未被開發與利用的能力。潛能的動力深藏在我們的深層意識當中，也就是我們的潛意識。分析認為，潛意識聚集了人類數百萬年來所積累的大量知識，充分開發之後將產生不可估量的作用。而人類現在需要做的，則是正確認識和激發潛意識。
每一個人都具備潛意識的存在，只是過去並沒有這種體認。潛意識的發現始自催眠術。
潛意識是人類原本具備的，卻忘了使用的一種能力，這種能力我們稱為「潛力」，也就是本來就存在於我們人的體內，但卻未被開發與利用的能力。潛能的動力深藏在我們的深層意識當中，也就是我們的潛意識。
是人類的另一種本能，也就是追求滿足的、享受的、幸福的生活潛意識。這種潛意識雖然看不見摸不著，卻一直在不知不覺中控制著人類的言語行動。在適當的條件下，這種潛意識可以昇華成為人類文明的原始動力。
我們當前生活的一切，都是我們潛意識的真實反映。在你潛意識種種的思想和觀念，造就了現在的你。如果你的未來要有所不同，你一定要現在就改變你的潛意識。
看看你的周圍世界吧，你會發現，大部分的人都生活在外部世界，只有那些受到啟迪的人才會非常關注內部世界。值得注意的是，這個內部世界，即你的思想、感情、想像，造就了你的外部世界。
因此，這惟一的創造力產生於你的內部世界，不管是你有意識還是無意識的。你的意識和潛意識會相互作用。為了改變外部條件，你得首先改變內部世界。
本書特色
「大多數的人想改造這個世界，但卻罕有人想改造自己。」如果不把自己的能力激發出來，那麼如何去改造這個世界呢？
因此，我們需要調整思維方式的書，使你自己在情緒和財政方面達到最佳狀態，達到管理層和獲得自信，以及獲得他人的合作。
任何人不論你聰明才智的高低，成功背景的好壞，也不論你的願望多麼的高不可攀，只要懂得善用這股潛在的能力，它就一定可以將你的願望具體的在你的生活中實現出來。潛意識如同一部萬能的機器，任何願望都可以辦得到，但須要有人來駕駛它，而這個人就是你自己，只要你有心控制，只讓好的印象或暗示進入潛意識就可以了。
作者簡介
黎昕西區羅馬簾設計推薦
著名的勵志學家、作家，兼且是一位有悲情的思想家。以撰寫散文開始她的創作生涯。
太久沒開懷大笑？讓汪星人教你
Yahoo奇摩（新聞）
現代人生活忙碌，工作家庭兩頭燒，早就忘了微笑是什麼、快樂為何物。許多人因此養了毛孩作伴，當作心靈上的慰藉。毛孩天真無邪的模樣及對主人的愛無私的回報，通充滿了療癒力量。影片中這些狗狗還會對著主人和鏡頭露出笑容，如果你已經很久沒有笑過，快放鬆心情跟著這支影片重新找回生活中的快樂吧。
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