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其他新聞
果醬的藝術
走進《果醬的藝術》，帶您認識：
法國頂級餐廳零距離經典菜色
22種與眾不同的法式果醬料理烹調技法
47道果醬大師艾紀達夫人首度公開獨家配方
一切皆緣起於對家鄉味的眷戀。
亨利．戴伯悌，一位追求完美的法國商人、藝術家、美食家，在長年奔波的旅途中落腳台灣，驚艷於寶島四季盛產的優質水果，加上體內承襲來自姐姐──法國果醬大師艾紀達夫人對果醬的熱情，他決定在這塊土地創立自己的品牌，以推廣天然手工果醬為志業。
在法國，艾紀達所生產的果醬只供應頂級米其林餐廳使用，這是她首次公開自己的果醬創作配方，與一般產品相比，艾紀達擅長別出心裁的食材組合，讓人感受到層次豐富的口感變化，一吃難忘。
秉持藝術家對真善美的堅持，亨利在台灣製作的果醬強調天然成分，無添加防腐外埔隔簾設計劑、色素或香料，濃稠質地來自水果基底果膠，散發濃郁果香，甜味層次豐富，口感貼近自然水果。正是這樣的品質要求，使他的果醬一上市便成為本地饕客趨之若鶩的珍品。
熱愛分享的亨利，希望讓更多人認識法式果醬的無限可能性，並且在將姐姐的果醬藝術在台灣發揚光大，因此寫下這本《果醬的藝術》，除了令手工果醬迷躍躍欲試的47道艾紀達獨家配方，還介紹了法國料理獨特的果醬烹調技法、經典菜式與餐酒搭配，以及人人都可以輕鬆在家嘗試的4款果香雞尾酒與18道美味料理，帶領讀者體驗果醬的完美境界。
作者簡介
亨利．戴伯悌Henri Depardieu
出生於法國歷史悠久的Depardieu家族，是一位商人、藝術家、美食家。不光懂得欣賞佳餚，自己也做得一手好菜。 驚艷於台灣水果的多樣性及高品質，亨利決定落腳臺灣，並引進法國傳統製醬法，擬將台灣水果製成天然美味的果醬，推廣到全世界。由於主要材料皆取自本地，因此能夠在水果風味最美的時刻，精製成水果風味突出的天然果醬。
亨利扎實的藝術背景造就其對美學的敏銳，以及追求盡善盡美的個性，落實在製作果醬上，成果便是大受饕客好評的ART GOURMET法國藝術果帛，不但受到無數素人部落客的好評推薦，也吸引諸如艾立夏廚房、蘋果日報及TVBS等媒體專訪。
ART GOURMET販售點：微風廣場、LE GOUT麵包店。
成大事的厚黑學：用出人意料的方法，辦不可能的事
JHBL外卡賽八強戰 台中崇倫勝花蓮自強
【si Ranap鄭芸萱/Iku Lo'oh張治平 台北市】 2018-01-07 球員奮力投進三分球，拿下分數。JHBL國中男子籃球甲級聯賽，7號進行外卡賽，男子組首戰由花蓮自強國中，對決台中崇倫國中，爭奪最後8強門票。曾在104年度奪冠的花蓮自強國中，去年無緣晉級8強，球隊把這場戰役，視為關鍵戰。 (花蓮自強國中籃球隊球員 黃斯麒： 經驗不夠，很多學長都第一次打聯賽去年的時候，把這場打好，進8強之後再靠練習努力。) (花蓮自強國中籃球隊球員 潘偉傑 阿美族： 捲土重來就盡力打進8強，就靠這一場。) (花蓮自強國中籃球隊教練 陳貴祥 太魯閣族： 因為我們比較小隻，我們都用這樣的優勢，去突破人家的防線，我們都把大隻拉出來對打，做轉換快攻。) 上半場崇倫國中以31比25，暫時領先自強國中，到了下半場第三節，自強國中急起直追，一度領先崇倫國中一分。 第四節雙方僵持不下，剩下最後45秒時間，比數來到56比55，自強國中領先，場邊加油團情緒高漲，現場氣氛緊張。接著崇倫國中又得到罰球機會，兩罰一中，把分數追平， 最後一記快攻得分，崇倫國中打破僵局，比賽終場就以58比56，打敗花蓮自強國中，搶下8強門票。 [原民台新聞影音報導]
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