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其他新聞
人氣鬆餅茶飲大集合
排隊鬆餅煎餅好吃秘訣大公開
流行鬆餅
最近颳起一陣鬆餅流行風,不管是下午茶、早午餐、速食店都紛紛推出鬆餅,從最簡單的鍋煎鬆餅、格子鬆餅到最近正夯的蓬鬆式煎餅、鐵鍋煎餅都各有愛好者,本篇就要將這些最流行的鬆餅配方一次公開,讓你不用排隊也能在家享用。
鹹味煎餅
大家最熟悉的煎餅應該季受韓式料理中的海鮮煎餅,但其實煎餅的總類與口味變化萬千,只要將食材與麵糊調好入鍋煎成型的餅,都可以稱做煎餅,像是夜市常見的蚵仔煎、日本料理的大阪燒都可以算是煎餅,本篇就將這各式鹹口味的煎餅集結,想吃就馬上輕鬆做。
甜味煎餅
除了熟悉的鹹味煎餅之外,甜味或帶有鹹甜風味的煎餅也很受大家歡迎。甜味煎餅的風味可以來自食材本身的先甜味,或以各種甜的調味料增味,更可以用餡料來增添甜蜜蜜的風味。本篇收錄各式人氣甜味煎餅,馬上來份煎餅當下午茶吧!
250種人氣茶飲大收錄
現泡鮮茶
從泡沫紅茶開始,一直到這兩年超夯的青茶,現泡的茶飲一直在台灣市場不退流行,傳統茶飲大都以熱泡方式讓口感溫和潤口,而發展出以搖茶讓茶飲順口的冰涼飲用方式,讓許多年輕人也能接受傳統的茶飲,到底這些常見的茶飲要怎麼搖,跟著看就對了。
香濃奶茶
在台灣說到奶茶一定會提到珍珠奶茶,這個創世紀的飲食改革,讓所有華人都知道這道飲品,甚至連外國人都為之瘋狂,來台灣必喝,許多人在家中煮奶茶與珍珠都做不出連鎖店的風味,我們這就告訴你訣竅在哪。此外還有許多風味獨特的香濃奶茶等著你一起品嚐。
風味特調
除了茶飲、果汁之外,連鎖飲料店菜單上都會有一類風味特調,是將除了茶與果汁之外的飲料集合起來,每家的招牌人氣飲品各有不同,因此我們特別將各家最具代表性的特調飲料集合起來,讓你不用出門也能享用到這些獨具特色的好滋味。
舒壓花草
這幾年國外流行的花茶、香草茶也在國內開始流行,尤其是下午茶時來一杯,舒緩一整天緊繃的身心。花草茶不僅舒壓,也養生又健康,更棒的是大部分都少糖少添加物,喝多了也無負擔。想喝飲料時,不妨來杯花草茶,舒壓養生一下吧。
懷舊風味
冬瓜茶、青草茶、麥茶、楊桃汁、鳳梨湯、洛神花茶…這些記憶中清涼的風味,越來越難品常得到,想喝那就自己動手煮吧!這些古早味茶飲一點都不難,只要掌握配方比例,輕鬆就能煮出這些懷舊風味的茶飲了。
冰沙奶昔
炎炎夏日來杯透心涼的冰沙或奶昔,整個身心都涼爽起來。你只要準備一台馬力強一點的果汁機,放入冰塊與喜歡的配料,馬上就能喝到濃郁又清涼的冰沙或奶昔囉!
本書特色
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本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。
排隊鬆餅煎餅好吃秘訣大公開
好吃的鬆餅、煎餅令人垂涎三尺,有名的店家總得大排長龍,費用也不便宜。其實鬆餅與煎餅一點也不難,麵糊配方的比例正確,加入各式美味的配料,利用平底鍋,就能輕鬆完成。
步驟一.處理食材-粉類過篩、蔬果洗淨切適當大小、肉類海鮮先汆燙或炒香。
步驟二.調好麵糊-攪拌均勻,視稠度調整比例,再過篩靜置。
步驟三.入鍋煎熟-各種類鬆餅、煎餅的煎法技巧大公開。
這次我們將經典與人氣的鬆餅煎餅配方收錄之外,還有利用巧思變化配料的創意口味也一併收錄!
250種人氣茶飲大收錄
若說紐約、巴黎5步一家咖啡廳,那麼台北足以比擬的大概就是現泡茶飲店了。從泡沫紅茶、珍珠奶茶開始流行,一直到最近最夯的現榨檸檬茶、粉條紅茶口味不斷創新,店面也從簡單的小茶攤一直演變到時髦的店面,在口味與視覺上的刺激下,連平常不愛喝飲料的人都喜歡來一杯茶飲店現搖飲料。
但是每天一杯兩杯茶飲,一個夏天下來花費也不少,更別說外買茶飲是否衛生。其實調這些茶飲一點都不麻煩也不困難,只要掌握訣竅與配方,在家就能調出北區窗飾軌道設計目前最夯最流行的茶店飲料,不但省錢又能顧及衛生健康,更能依照自己口味的喜好調出屬於自己風味的茶飲。
做一本我的時光書:珍藏那些可以一起聊聊的回憶
獻給想探索家族歷史,
卻不知如何踏出第一步的你。
每個人都有自己的故事,這裡收藏的是屬於你的故事。
在每一個時刻,家都是我們與過去的連結,也是通往未來的橋梁。——亞歷克斯?哈里
如果你不知道你的家族歷史,就等於你什麼都不知道。你是一片不了解樹木的葉子。——麥克?克萊頓
你有埋藏過時空膠囊嗎?把珍貴的物品封存在盒子裡,一段時間之後再打開,看著收藏的物品,當時的感受一點一滴流瀉而出。這本書就是你的時空膠囊,傾倒而出的,都是可以珍藏一輩子的回憶。作者約翰-保羅與哈莉特擔任新聞工作者多年,善於發掘與描寫受訪者感動人心的故事。現在,他們將引導你用塗鴉、剪貼、拍照及書寫的方式,留存屬於自己的美好時光。
與親愛家人分享回憶的契機
你可以藉此機會與親愛的家人好好聊一聊,一同回憶你們共度的假期、曾經陪伴你們的寵物、最愛吃的餐點、以前愛穿的衣服與喜歡的音樂,在它們從記憶消失前好好記錄下來。
由你創作,以你為主角的時光書
這是一本你可以自由創作、專屬於你的書。藉由不同主題,你可以化身成為一個畫出珍愛物品的塗鴉畫家、尋找家族真相的偵探、追溯懷念場景的地圖繪者、探尋自家文化傳承軌跡與發掘祖父母老故事的文化工作者、讓家人和好的和平使者,或躍身成為一位書寫回憶的作家。
讓稍縱即逝的回憶成為永恆
在這本屬於你的書中,你可以製作自己的家譜、貼上家人的照片、畫出與家人相處的點滴、留存最喜歡餐點的食譜、回憶最喜歡的書籍與音樂、收集一些撿拾的紀念小物與書寫一些與家人曾經發生過的趣事。
在記下生命中的點點滴滴回憶時,你將重溫過往感動、難忘、傷懷或驚喜的每一刻,也將更認識自己和家人──了解家人,就是了解我們自己;追溯得愈深,愈可以深化彼此的關係。
請盡情收藏回憶、放手創作吧!你投入愈多,這本書就愈有價值。書裡記錄了那些與你有關的種種,還有可以傳承兒孫的故事,它將成為打通過去與未來的橋梁。
當記憶逐漸褪去時,所幸還保有這些值得珍藏的線索,讓我們由此展開更多、更精采的故事……趕快動手記錄下來吧!
◎本書使用規則
.弄亂可能是必須的。
.犯錯可以教你一些事情。
.照自己的方式做,就是正確做法。
.有時不用想太多,有時你得挖得深入些。
.有些事讓人心痛,有些事則可能很有趣。
.期待你打破所有的規則。
.如果你想要,可以在這本書上加些紙張,再用橡皮筋固定。
.你可以決定要不要與別人分享這本書,也可以只保留給自己作紀念。
本書特色
★第一本讀者可以親身參與、以家庭為主題的創意手作書。
★引導你探索家族歷史,帶你走出認識自己與家人的第一步。
★透過本書可以深化家族情感。完成書中主題,也能作為連絡親友的藉口。
台股三王盤下震盪 指數開高走低
台北股市今( 5 )日開盤漲8.29點,加權股價指數以 10856.92 點開出,隨後來到盤下。各類股部分,早盤電子來到盤下、金融跌 0.4%。指標個股台積電跌 0.2%、鴻海跌 0.5%、大立光也跌逾 1%,不過南亞科持續強勁,宸鴻漲近 4%,而環球晶與大同表現亮眼,至於宣布要合併的奇力新與美磊則是出現回檔。
美股4大指數漲勢未歇,道瓊工業指數終場上漲 152.45 點,漲幅 0.61% ,收在 25075.13 點,首度於收盤站上 25000 點大關;那斯達克指數漲 12.38 點,成為 7077.91 點;標準普爾 500 指數收高 10.93 點,漲幅 0.40% ,報 2723.99 點;費城半導體指數上漲 7.38 點或 0.56% 至 1317.24 點。
台北股市 4 日終場上漲47.06點,以10848.63點作收,漲幅0.44%,成交量1428.31億元。台股今( 5 )日開盤漲8.29點,加權股價指數以 10856.92 點開出,隨後來到盤下。各類股部分,早盤電子來到盤下、金融跌 0.4%。其他,玻璃漲 1%,運輸與油電燃氣類股漲 0.8%。
個股部分,指標股台積電跌 0.2%,來到 239 元。鴻海跌 0.5%,來到 92.1元。大立光跌逾 1%,來到 4060 元。宏碁與華碩兩樣情,分別跌 1% 以上與漲 0.7%。南亞科持續強勁漲 2%,宸鴻漲近 4%。而環球晶、大同挑戰波段高點。
而奇力新宣布併購美磊,消息公布後第二天,奇力新出現回檔,跌逾 1.3%,美磊則是漲停打開,隨後漲逾 5%,奇力新母公司國巨跌 1.8%。其他早上量大走揚的個股還有長榮、正文、合晶、大成鋼,遭賣單調節的有燿華、華晶科與中石化等。
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