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其他新聞
臺味：從番薯糜到紅蟳米糕
臺味，記憶所有臺灣人的共同味道。
臺菜是臺灣的產物
代表了發生在這塊土地上的人、事、物及歷史
＊隨書附贈：臺味俚語手冊
到了臺菜餐廳翻開菜單，看到琳瑯滿目的菜名，你知道這些菜與臺灣有甚麼連結嗎？該跟外國友人如何介紹臺菜呢？
烏魚子細緻的顆粒感、鹹鹹香香，真耐人尋味，但為甚麼漁民捕烏魚要先辦「烏魚貸款」？有了國光石化，可能使我們無法吃到美味的蔭豉蚵仔？紅蟳米糕的蟳殼朝裡或朝外，各說明了甚麼？酒家菜裡為什麼會發明出「炸冰塊」的菜色？
食物是流動的，菜色也是流動的，隨著時空更替而有了不同版本，移動它的是人，看到了誰手上，就用自己的方式出牌。
本書特色
1. 透過菜色說明食物在臺灣的經歷與地方性
2. 名廚現身說法教撇步
3. 精美圖片＋食譜步驟
4. 隨書附贈：臺味俚語手冊、臺北福華大飯店優惠券（即日起~2012/4/30止）
作者簡介
陳靜宜
《聯合報》美食記者，從事多年美食報導與寫作，重視食物與時代的脈絡關係，文章散見《TVBS周刊》、《飲食》、《講義》、《Taiwan Tatler》等報章雜誌，著有《美味關係》。
攝影者簡介
柯乃文
長年於雜誌工作，擅長拍攝動態運動、風景旅遊、空間設計、美食及寵物等題材，近年沉迷美食攝影。曾任《飲食雜誌》主編、《時報周刊》副刊中心記者；現職為《行遍天下》旅遊月刊副總編輯。
李嘉誠成功密碼
本書特色
小白兔在山上採到一個又香又大的蘑菇，興高采烈地捧下山。
小猴和小豬看見小白兔手上的大蘑菇，被引得口水直流，連忙迎了上去。
「這個蘑菇好大啊！」、「這個蘑菇好香啊！」
小猴和小豬你一句、我一句地稱讚。
小猴說：「小白兔，我是你的好朋友，不如你就送我這個大蘑菇吧！」
小豬也說：「小白兔，我們從幼稚園開始便是好朋友了，是不是呀！」
小白兔說：「對啊！你們都是石岡客製化窗簾我的好朋友，但誰才是真正的好朋友呢？」
「我是！我是！」小猴和小豬爭著說。
這時，一隻大灰狼從樹後撲了出來。
小猴嚇得立刻爬上樹上逃走了。
「救命啊……」小豬和小白兔也很害怕，可是小豬鼓起勇氣，在地上拾起一根
木棒，竟嚇跑了大灰狼。
「哈！哈！你才是我真正的好朋友啊！」
小白兔把大蘑菇送給小豬，而小猴在樹上慚愧得臉都脹紅了！
上面的故事只是個童話，其實人與人之間的友情才是人類特有的關聯。
只有人格高尚、做人漂亮的人，才能在風起雲湧的商海長盛不衰，屹立不倒。考察中外成功的企業家，那些名噪天下的商界大亨，無一不是富有人格魅力、做人漂亮的人。亞洲首富李嘉誠就是一位極富人格魅力，並且做人做得特別漂亮的人。
李嘉誠在生意場上馳騁了半個多世紀—只有對手，沒有敵人，堪稱天下奇蹟。
而這個奇蹟正是因為他「做人漂亮」所造就的。大多數人可能都會認為，身為亞洲首富的他，將來肯定會留給他兩個兒子大把的金錢和名下的大小企業。但是，身為人父的李嘉誠卻明確地對人講，他給後代留下的，最重要的是「漁」而不是「魚」。李嘉誠說：「我不是教他們如何賺錢，而是教他們怎樣做人！因為做人比做生意更重要。」
「善待他人，做對手不做敵人。」在任何時候都不以勢壓人，是李嘉誠一貫的做人準則，即使對競爭對手亦是如此。商場充滿了爾虞我詐、弱肉強食。要做到這一點，不少人認為是不可能的事。
香港《文匯報》曾刊登李嘉誠專訪，記者問道：「俗話說，商場如戰場。經歷那麼多艱難風雨之後，您為什麼對朋友、甚至商業上的夥伴，都十分的坦誠和磊落？」
李嘉誠答道：「最簡單地講，人要去求生意是比較難的，但如果生意主動跑來找你，你就容易多了。」
「要照顧對方的利益，這樣人家才願與你合作，並希望下一次合作。」追隨李嘉誠二十多年的洪小蓮，談到李嘉誠與人的合作風格時，她說：「凡與李先生合作過的人，哪個不是賺得盤滿缽滿！」
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李嘉誠曾經說過：「我個人對生活沒有什麼高要求。我今天的生活水平和幾十年前相比只會更差了，年輕時也有想過買點好的東西，但不久就想通了，重要的是強調方便，我穿的可能都比你們便宜。就我個人來說，衣食住行都非常簡樸、簡單，跟三、四十年前根本就是一樣，沒有什麼分別。衣服和鞋子是什麼名牌子，我都不怎麼講究。一套西裝穿十年八年是很平常的事。我的皮鞋十雙有九雙是舊的。皮鞋破了，扔掉太可惜，補好了照樣可以穿。我手上戴的手錶也是很普通的，而且已經用了好多年。」
李嘉誠另一個良好的習慣，是他特別喜歡讀書。知識可以幫助人得到成功，更加可以將人的命運改變。李嘉誠雖然沒有受過正規的學校教育，但他不僅始終重視追求新知識，而且還養成了良好的讀書習慣。
李嘉誠說：「我最初做塑膠生意時，外國最新的塑膠雜誌在當時的香港，看的人並不多，但我學、我看。我認為一個人憑自己的經驗得出的結論當然是好，但是時間就浪費得多了，如果能夠將書本知識和實際工作結合起來，那才是最好的。」
李嘉誠之所以如此追求新知識，是因為他認為：「在知識經濟的時代，如果你有資金，但缺乏知識，沒有最新訊息，無論何種行業，你越拼搏，失敗的可能越高。但你有知識，沒有資金的話，小小的付出都能得到回報，甚至可能達到成功。」
良好的習慣是成功的鑰匙。也許從嬰兒時期開始，你就慢慢養成了良好的習慣，或到老到死你都被困在不好的習慣所築起的城堡裡。這些不好的習慣往往會把你引向迷宮，它們會減少你獲得成功的可能性。
或許你不曾體會好習慣帶給你成功的喜悅，或者不好的習慣使你平平庸庸，甚至走向錯誤的深淵。這些影響是確實存在的，無論你意識到或意識不到。
但是，這些習慣和經驗的獲得是逐漸得來的。我們漫無目的地遊蕩在無知的幼年時代，在稍後的歲月裡迷茫和徘徊。當我們有足夠的經驗理解生活時，生活又毫不留情地將我們拋棄。我們誰也沒辦法改變被細菌腐蝕的命運。
經驗是對生活的積累和反思。當我們有了足夠的生活閱歷，當我們在前進的道路上不斷遭遇挫折和磨難，當我們一次又一次品嘗成功的喜悅、生活的滋味，我們的經驗因為累積而豐富。經驗的積累是無止境的，但是個體的經驗又是狹隘的、局限的。它很大程度上受時間和地點的限制，甚至一個人死去時，他的經驗也許就得宣布作廢。
曾有許多成功者不止一次地解釋他們的成功純屬偶然，殊不知這偶然的背後是良好習慣的必然。成功者受所養成的良好習慣的指引，最終走到了成功者之列。
李嘉誠的成功密碼就是：只要對手，不要敵人！
台灣首次民間災害天氣預報 入冬最冷寒流下周來襲
台灣首次民間災害天氣預報，天氣風險管理公司，今天發布了入冬最冷寒流將在下周來襲的消息：由於受到深厚西風槽線南壓，引導強冷空氣往南移動影響，預計下周二(9日)起全台各地溫度逐漸下降，下周三及周四冷空氣威力達到最強，有機會成為入冬以來第一波寒流。
下周三及周四清晨，台北市區低溫可能降到10度或10度以下，嘉義以北到宜蘭的空曠地區，受輻射冷卻影響則有出現7度至9度低溫的機會，預估低溫情況將可能持續到周五(12日)清晨，周五白天後冷空氣將稍微減弱。
這波冷空氣屬於先濕後乾，預期下周一、二鋒面通過各地有雨，中部、北部、東北部有局部大雨發生機會。周三因乾冷空氣南下，各地降雨停止轉為乾冷，並將持續到下周四及周五。下周一晚間到周二白天期間，中北部高山地區水氣充足，在溫度夠低的情況下，不排除有出現降雪的可能性，用路人須多加注意。
國內氣象法修正後，取得災害性天氣預報證照之民間專業人士可以進行災害性天氣預報，國內知名氣候專家天氣風險管理公司氣象總監賈新興博士，是全台灣第一個擁有災害性天氣預報證照之專業人士，特別於今(3日)發布台灣首個民間的災害性天氣預報，針對下周二至周四可能發生之低溫進行災害性天氣預報。
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