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其他新聞
冷凍食品方便吃
冷凍食品的種類其實很多樣，包括主食類的飯、麵、水餃，附餐類的餛飩、包子、蔥油餅，還有西式的薯條、濃湯和可做點心的酥皮等。由於冷凍食品經過特殊加工處理與真空包裝，能保存較長的時間，可以事先採購一些置於冰箱儲存，需要時隨取隨用，非常方便。若是半夜想吃宵夜，翻出冷凍食品加熱一下也就可以填飽肚皮。掌控家中「生計」的主婦們在苦惱下一餐該做什麼菜時，冷凍食品即是便利好幫手，不但可以節省不少烹調工夫，也更多了變化料理的素材。可能會有人覺得，冷凍食品的口味單調，吃來吃去不都是一個樣。那可就錯了呢！只要多動動腦，發揮創意，冷凍食品也可以變化出各種美味料理！像是本書中羅進雄師傅設計的「煎雙鮮花枝丸」、郭玉芳老師的「雪藏巧克力」＆「香酥米糕煎」等，都是讓人讚嘆的獨特巧思；梁瓊白老師設計的家常菜色，則迎合一般大眾口味；而食譜設計偏向西式的周敦懿和成美慧老師，也為讀者帶來許多與眾不同的美味驚艷。＊ 利用現成的冷凍食品輕鬆變化出50道美味佳餚，包括主食、配菜和點心，並附錄方便指數供參考。作者簡介郭玉芳桂冠冷凍食品食譜創意設計老師，並於TVBS電視台「小女人下午茶」示範健康食譜，著有「筍料理」、「健康美人活力飲」、「新主食天王－發芽米」等書。梁瓊白20年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜，造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。羅進雄出生於名廚之家，並曾多次於電視美食節目示範菜餚，著有膳書房出版的「川辣子」、「一百元套餐」等書，現為國際學舍餐廳主廚。周敦懿擅長烹調西餐及烘焙，並專長於餐飲專業書籍之翻譯，譯有「西點烘焙入門」，著有「西餐廚房」、「西式簡餐」、「食物共和國」等二十餘本書，現任國立淡水商工餐飲管理科教師。成美慧曾任職於知名餐飲連鎖企業，著有膳書房出版的「喝一杯自己的咖啡」，現職意識廚房餐廳點心部主廚。
出去闖！擁抱世界級夢想：27歲CEO的圓夢方程式
是怎樣的態度與方法，讓沒有名校文憑、未經專業培訓的她，圓夢當上CEO？
★星版杜拉拉的職場晉級戰記
離家不是為了出走，而是為了光榮歸返！
大三暑假，她不顧母親的強烈反對，去蒙古當國際志工，那次的體驗讓她明白，每個人都應該找機會離開一下自己舒適的環境，因為「離那個舒服美好的家越遠時，才能離自己的心越近」。25歲時，她為了追求夢想、更寬廣的視野和職涯機會，勇闖新加坡。剛開始，她曾經失敗到在機場崩潰大哭，不敢回家……
現在的她，白天是遊走台星兩地的CEO；晚上則經營著全國最大的新加坡工作生活社群，在電腦前寫下自己的故事和見聞經歷，回覆一個又一個徬徨的學子或轉職者的困惑。
藉由本書她希望能鼓勵年輕人離開舒適圈，離開自己習慣的地方，或改變自己慣性的思維，不論是去海外，或是到不同的城市，親身體驗出去闖一闖、熱情擁抱夢想的感受。
精采摘錄
★為什麼新加坡老闆驚呼：「台灣人太愛學英文了」？
★微軟面試官點醒我的事
★培養無敵自信的五大要素
★坦然面對零專業力的自己，反而更有力
★為什麼新加坡雇主越來越傾向選擇韓國人，而非台灣人？
★面試成功的關鍵技巧
★擁抱虛擬世界的力量，人人都能更平等
艾兒莎句句真心語錄：
?現在的失敗與挫折，是為我之後的成功鋪路的，所以如果我現在放棄，就代表浪費了失敗的經歷，更浪費了之後成功的機會。
?給過去的我：「感謝你想過要放棄這個選項，卻從來沒有實行，才會有現在的我來感謝你。」
?當我離舒服的家越遠時，才能離自己的心越近。
?未必要到地球的哪一端，只要勇敢走出舊有的自己，下一步將得到無限的海闊天空。
?好好了解與認識自己，是我們一生的課題。
?比較與對立，只突顯自己的狹隘格局！
?Work Smart and then work hard!
?驅使我向前的，是希望，不是恐懼。台中柔麗簾設計推薦
?當我們努力追求目標的同時，是否能忘我地活出真我，還是會用忘我來逃離本我？
?想要找到自己的舞台，發現真正的自己，就要努力去聆聽每一個從自己心裡發出的心跳聲。
?試著別聽太多人的意見，靜下心來，聽聽自己的心。
?當你選擇越多，卻不留意心裡的聲音時，再多的機會都只是讓你逃避的藏身之地，而非讓你有所成就。
?跳出既有框架，才有機會創造意想不到的人生。
?發現自己生命的意義，是每個人一生都該努力探索的要事。
?惡習不改，成就難來。
?千萬不要小看每份工作在未來會帶來的影響與意義，現在看不到不代表沒有。
?懂得專注的人，才能走得遠、爬得高。
名人推薦
★偉太廣告董事長兼總經理周筱俐、事業總監謝維智Daniel、奧美廣告執行創意總監龔大中、資深文案許力心、慢慢來民宿玩樂總監凱特、Mastro Cafe共同創辦人徐志豪激賞推薦
艾兒莎現在很風光，但這一路並不順遂，她遇到挫折，擦乾眼淚繼續向前行，她不滿於現狀，給自己更大的挑戰，過程中即使到了破產的谷底，也從沒有放棄。──偉太廣告董事長兼總經理周筱俐
最初對湘雲的關注，是因為我的老闆也叫湘雲，那時她是奧美紅領帶培育計劃的優秀學生。接著是實習過程中她空靈、浪漫又勇敢的奇妙性格，還有總是出人意表的表現。幾年後在新聞裡看見她成為「最年輕的CEO」，坦白說我沒有很驚訝，因為我總覺得在她身上好像什麼都有可能發生！看艾兒莎勇闖世界級夢想的旅程，保證比冰雪奇緣更精采！──奧美廣告執行創意總監龔大中
我認識兩位湘雲，一位是胡湘雲－－奧美集團首席創意官，另一位是曾湘雲（艾兒莎）－－第三屆奧美紅領帶實習生。在兩個月實習期間，我試圖從巧合中找出共通點，發現，沒有共通點。當時常開曾湘雲玩笑：「妳是『真』的湘雲，不是假的！」嬉鬧的背後，更多的是期待，期待曾湘雲真金不怕火煉，能超乎我們期待。看曾湘雲如何追求成功，更要看她這些年如何面對失敗，讀完本書，我改變了原先的看法，發現：叫湘雲的還真有本事。──奧美廣告資深文案許力心
艾兒莎是個怪咖，一個一點都不乖的怪咖，正是我想看到這世代的年輕人樣貌。不是太乖，不是很聽話， 不怕碰撞，不怕走沒人走過的路。會哭，會崩潰，但也會再站起來。艾兒莎的年輕生命，正是一場充滿冒險的奇幻之旅。──慢慢來民宿玩樂總監凱特
在二十多歲的那年，我也跟艾兒莎一樣，選擇了一條大家都不看好的路，但越多人不看好，對我而言，就越有動力面對挫折，也越敢把夢做得更大，在開店的一年半中，面對到的巨大壓力與考驗，都是當時沒預想過的，如今回頭看來，也驚覺自己能夠如此勇敢，所以希望更多人也要相信自己的爆發力與潛力。我的第一間店Mastro Cafe開在台北市內湖，鎖定上班族的客群。當時也被很多朋友嘲笑，因為他們認為這樣的客群，是不夠支撐整間店的營運的，結果卻如我所料，異常順利。因為我貪的不是多，而是那份絕佳的用餐體驗「質」。這也是我跟很多創業的年輕人講的：「只要能對消費群了解的夠深，永遠沒有不夠的市場這件事。」目前的我正在準備第三家店的開幕，感謝過去的痛苦，讓我更有信心面對新的考驗。──Mastro Cafe 共同創辦人徐志豪
好消息！陳偉殷已開始傳接球中區直立簾設計推薦
記者王怡翔／台北報導
邁阿密馬林魚台灣投手陳偉殷去年球季受手傷困擾，季後以讓手臂休養的方式調整，好消息是陳偉殷上周已開始傳球練習，目前已進行2次的15到20公尺短距離傳球，陳偉殷說：「主要是觀察丟完球後手的感覺，目前感覺起來蠻輕鬆的。」
▲旅美投手陳偉殷。（圖／記者王怡翔攝）
陳偉殷回到台灣這段時間，都在師大分部和李老師進行自主訓練，今年的自主訓練陣容更龐大，包括好友高國輝、林哲瑄、呂彥青、陳冠宇和宋家豪等國內外好手，一起自主訓練，雖然陳偉殷因手傷的關係，訓練菜單由母球團安排，但陳偉殷說：「人多感覺很熱鬧，也會彼此互相交流。」
這次休季陳偉殷自主訓練主要菜單以下半身為重，手臂則暫時停機休養，但上周五開始陳偉殷已開始碰球，昨日則進行第二次傳接球練習，距離約15到20公尺，用球數則在15顆左右，陳偉殷也拍攝傳接球影片，回傳給馬林魚團隊進行掌握。
陳偉殷表示，傳接球沒有問題，主要是丟球完隔天手臂的復原狀況，目前感覺輕鬆沒有異狀。而雖然返美時間未定，陳偉殷表示回到美國後，將先到波拉斯訓練中心報到，並回到加州醫院回診，觀察手臂最新的狀況。
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