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其他新聞
2樣食材做出熱門餐廳菜
Part1熱門餐廳主菜
桌上澎派的大魚大肉，2種食材就能色香味俱全
宮保雞丁、香菇蒸雞、三杯雞、椒麻雞、栗子燒雞、蠔油雞翅、鐵板牛柳、清燉牛腩、蔥爆牛肉、沙茶牛小排、牛肉豆腐煲、梅干扣肉、腐乳肉、東坡肉、芋頭蒸排骨、粉蒸排骨、無錫排骨、香滷圓蹄、薑絲炒大腸、紅燒羊肉…
Part2經典餐廳配菜
除了主菜，還有每次去餐廳必點的經典配菜也不能錯過
酸白菜炒肉片、沙茶羊肉空心菜、嫩炒韭菜豬肝、四季大腸、丁香炒山蘇、魚香烘蛋、螞蟻上樹、芹菜炒魷魚、菠菜炒豬肝、塔香蛤蜊、干貝芥菜、紅燒冬瓜、開陽大黃瓜、金針花炒肉絲、甜豆炒XO醬、魚香茄子、蛤蜊絲瓜…
Part3 2種食材也能出好湯
好湯不需要多料，簡單食材下鍋，就能煮出讓人意猶未盡的好湯
香菇雞湯、蒜頭雞湯、蓮藕燉土雞、菱角瘦肉湯、蘿蔔排骨湯、菠菜豬肝湯、枸杞麻油川七湯、藥膳羊肉、清燉羊肉湯、酸菜鴨湯、蛤蜊冬瓜湯、魷魚螺肉蒜湯…
本書特色
主菜、配菜、湯品通通2樣食材就搞定！
加上調味料和辛香料，這麼簡單就能變出澎派餐廳菜！
別看餐廳菜總是很豪華，其實只要2種食材也可以料理，特別針對現代人總是怕麻煩、省時間，不需要花太多時間在市場選購材料，平常在餐廳常點的菜色，自己在家也可以簡單上桌！
作者簡介
李德強新社線簾設計
熱愛美食的李德強老師，最擅長的是中式和廣式料理。曾為了尋找心目中的美食，一個人在中國大陸旅行，就為了想要嚐遍道地的菜色，並磨練自己的烹飪技術能更上層樓。不曾拜師學藝的李德強老師，靠著對美食的熱情，自己不斷地去研究新的料理技巧，並以獨創出擁有自己風味的烹調方式為期許，希望能給大家不一樣的料理體驗，並間接感受到老師對烹飪的熱情與執著。
遊戲治療：建立關係的藝術
本書是Garry Landreth所寫的完整、適合研究生程度閱讀的最新版教科書，內容是關於透過遊戲與兒童建立治療關係。書中詳細描述了兒童中心遊戲治療模式，強調了解兒童世界及觀點的重要性。此外，此模式會促進遊戲治療的過程，同時也讓治療師和個案有所連結。曾經使用之前版本當教科書的教授們一定樂於見到最新版不但保留了核心資料，同時還在新舊資料當中找到絕佳的平衡。本書最新版的改進之處在於：
? 擴充后里折景布簾設計推薦了短期遊戲治療章節。
? 有全新、詳細的一章，描述兒童中心遊戲治療相關的研究。
? 有新的一些段落描述遊戲治療督導、法律與倫理議題，以及多元文化原則。
? 利用圖片、案例說明及對話節錄來讓內容更加生動。
? 線上指導資源。
不管你是曾使用之前版本的教育者或訓練者，或是第一次閱讀此教科書的學生和實務工作者，都一定會發現此書是無與倫比的絕佳指引。
名人推薦
這本最新版教科書讀起來就像是跟Garry Landreth坐下來談話一樣。許多部分都已經過擴充，充分反映出Garry所擁有知識及經驗的豐富基礎。假如你已經讀過之前的版本，你也會喜歡此最新版。假如你沒有讀過之前版本，那就搬一張椅子坐著，好好享受閱讀此書的樂趣。－Linda E. Homeyer德州州立大學聖馬科斯分校專業諮商學程教授
Landreth博士再度完成巨作。他所寫經典教科書的最新版，是任何一位從事兒童工作的治療師必備的專業書籍。透過對過程及實務的清楚說明，他提供了幫助兒童成長、發展及正向改變的諮商指引。－Dee Ray北德州大學諮商學系副教授暨兒童與家庭資源諮商中心主任
很難想像Landreth博士之前的經典教科書還能做何改版，但這最新版真的做了進一步的更新及強化，使它不僅符合現今的標準，更有可能成為這領域的歷史經典。－Daniel S. Sweeney喬治˙福克斯大學諮商學系教授暨遊戲治療研究中心主任
金球獎對性騷擾宣戰 意外獲4獎最大贏家
金球獎對性騷擾宣戰 意外獲4獎最大贏家（法新社洛杉磯7日電）第75屆金球獎頒獎典禮今天舉行，好萊塢眾星一致對影藝業的性騷擾文化宣戰，並激情頌揚打破沉默舉發惡狼者。黑色喜劇「意外」則成最大贏家，共抱回4座獎盃。
講述女性故事的影視作品在這屆金球獎大放異彩。大螢幕方面有「意外」（Three Billboards Outside Ebbing, Missouri）和成長故事「淑女鳥」（Lady Bird）；小螢幕方面則有「使女的故事」（The Handmaid's Tale）和「美麗心計」（Big Little Lies）2齣重磅電視劇。
這屆金球獎傳達號召持續變革的訊息。以「郵報：密戰」（The Post）一片角逐金球獎的「梅姨」梅莉史翠普（Meryl Streep）在紅毯上說：「大家現在注意到權力不平衡現象。這現象導致我們業界出現陋習…到處可見。」
英國導演馬丁麥多納（Martin McDonagh）的「意外」一片講述一名母親為破女兒謀殺案，而槓上地方當局的故事。
這部片技壓群雄，不僅奪下戲劇類最佳影片和劇本2獎，在片中演出的法蘭西絲麥朵曼（Frances McDormand）還獲頒劇情類最佳女主角，山姆洛克威爾（Sam Rockwell）則奪下最佳男配角。
法蘭西絲麥朵曼在一片掌聲中表示，「女性不是為美食而來，她們是為了作品而來」，並點出電影界權力結構的轉變。（譯者：中央社陳乃瑜）
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