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其他新聞
我在法國的歲月：名廚茱莉雅．柴爾德回憶錄
美國名廚茱莉雅．柴爾德第一本中文回憶錄！
美國名廚茱莉雅．柴爾德用自己的詞彙與文句，娓娓描述她在法國度過的那一段令人迷醉的時光。在法國，她愛上了法國菜，也找到了一生的志業。拿到了藍帶學院畢業文憑後，茱莉雅開始教授廚藝，並與另兩位美食家席夢?貝克及露伊瑟?貝賀多合作，協助她們撰寫一本向美國讀者介紹法國烹飪的書。茱莉雅以獨特的風格及令人心防盡卸的坦率，道出人生中一段段不為人知的內幕，其全心擁抱的生活方式也躍然紙上。書中載滿茱莉雅夫婿保羅?柴爾德所拍攝的美麗黑白照片以及其他的一些家庭留影。
這本書記錄了我生命中最熱愛的幾件事物，這幾件事物分別是我的丈夫保羅?柴爾德、美麗的法國、烹飪之樂以及享用美食之樂。這本書對我來說也是全新的體驗，我這回寫的不是食譜，而是把許多大半發生於一九四八到一九五四年間我們旅居巴黎和馬賽，以及稍後在普羅旺斯探險的自傳性故事連綴在一起。我在法國的那段年輕歲月是我生命中最美好的時光，是我此生重要的轉捩點，我在那段期間找到了終生的志業、體驗了官能的覺醒，並且馬不停蹄地享受生活，行程緊湊得連喘口氣歇息的時間都沒有。
作者簡介
茱莉雅．柴爾德（Julia Child）
1912年生於加州帕沙第納，畢業於史密斯學院，二戰期間任職美國戰略情報局，先後派駐錫蘭及中國，因而結識夫婿保羅?柴爾德。兩人婚後遷居巴黎，茱莉雅於著名的藍帶學院學習烹飪，後與席夢?貝克及露伊瑟?貝賀多一同教授廚藝，並共同撰寫《精通法式料理藝術》。1963年，波士頓WGBH公共電視台開播〈法國廚師〉系列節目，茱莉雅從此馳名全國，1965年榮獲美國國家廣播協會皮巴地廣電大獎（Peabody Award），1966年榮獲艾美獎，2000年榮獲法國榮譽軍團勳章（French Legion of Honor），2003年獲美國總統布希頒發「總統自由勳章」（Presidential Medal of Freedom），以表彰其卓越貢獻。茱莉雅一生出版了無數食譜書籍並拍攝過多個電視料理節目，於2004年辭世時，美國總統布希親自為其撰寫悼詞，稱讚她「對生活的樂觀和熱情感染了數百萬美國觀眾，並教會他們享受烹飪的樂趣」。
亞歷斯．普魯道姆（Alex Prud，homme）
為保羅．柴爾德之姪孫，現為自由作家，作品散見於《紐約時報》、《紐約客》等刊物，著有《細胞遊戲》（The Cell Game），並與麥可?徹卡斯基（Michael Cherkasky）合著《未雨綢繆》（Forewarned）。
譯者簡介
彭玲嫻
台大外文系畢業，曾任新聞局《光華畫報雜誌》（現更名《台灣光華雜誌》）英文編輯，目前專事翻譯，譯有《旅館世界》（臺灣商務）、《盲目》、《同名之人》等書。
姊姊妹妹站起來
如果妳厭倦了情緒大甲風琴簾設計推薦傷害，如果妳已經絕望、麻木，如果妳的情緒常常失控，妳可以改變情緒。女人的情緒剖析情緒傷害、情緒陋習、情緒陷阱，並提供處理方式。
百貨買氣回升 春節禮品業績盼成長3成
（中央社記者朱則瑋台北8日電）百貨公司近期紛推春節禮品搶市，看好買氣回升，加上日本和牛商品開放進口等帶動下，新光三越預估禮品業績將比去年成長5%，微風則可望成長達3成。
農曆春節將至，百貨公司推出春節禮品，包括年菜、甜點、酒類、農特產品等商品，吸引消費者購買，帶禮品回家好過年；去年第4季開始，買氣逐漸回升，百貨業者看好今年整體表現，對春節禮品業績更是信心滿滿。
新光三越準備台灣、日本、歐洲等多達200多種各式春節禮品，其中約6成都是初登場商品，像是來自義大利威尼斯的「福里安花神年節暖心禮盒」、到紐約必吃的「Junior's美國經典巧克力乳酪蛋糕」、以及為了迎接狗年而設計金犬圖騰造型的「黃檸檬狗年福到杯子蛋糕禮盒」。
新光三越商品部餐飲和食品副理周信宏今天說，根據往年觀察，春節禮品客單主要在新台幣700、1400、2000及2000元以上等價格級距，今年目標要把價格及品質向上提高。
周信宏說，因應政府去年開放日本和牛進口，推「日本伊藤松阪和牛A5等級沙朗牛排組」，售價2萬4999元，限量20組，另外也推出「杜庫布卡優2013全球限量超頂套組」，全球限量33組，台灣僅分配到1組，就在新光三越，售價140萬元，是這次最貴禮品商品。
微風同樣推出200種伴手禮及年菜組合禮品，包括日本和牛、生鮮海鮮、傳統年菜、頂級水果禮盒、飯店精選禮盒、佳釀精選和外帶熟食年菜等，希望從頂級客戶到小資家庭需求，一網打盡。
微風表示，這波禮品銷售在頂級日本和牛禮盒帶動之下，預計業績比起去年可望成長3成，即日起到2月20日開放購買。1070108
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