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幸福食堂：當自然食材遇見料理職人
因為愛人，所以做菜，
這是萬種生物中，生而為人的特權。
跟隨《蝸牛食堂》的作者，
走進一間間炊煙蒸騰、充滿聲響的廚房，
張開嘴，料理入口的瞬間，
森林動物的呼吸聲、魚鰭擺動洋流的海潮味兒、
受舒爽山風撫觸釀成的葡萄酒、
溫柔包裹人心稜稜角角的栗子糕點……
那是地球的訊息，來自大地的味道。
來自大海的魚，與林間的山葵 ，
是因為人類，世上才會有這兩者的組合，這正是料理人的任務。
觸摸食材、嗅聞氣味時，食材會告訴你料理它們最棒的方法，
后里捲簾設計推薦這是極為感性、難以言喻的感動，但那樣的聲音確實存在，
那是料理之神在說話。
繼《蝸牛食堂》之後，小川糸出發拜訪日本各地受到料理之神眷顧的得意門生，
上山、下海、去原野、到小鎮，
從大地、大海、天空，還有從人們的手中，
將滿溢的恩惠與關懷送入口中，
記錄下每位生產者、每位料理職人、每道料理帶給她的感動。
◎上山下海到原野，尋訪在地美味
?栃木縣的Coco Farm，釀造葡萄酒時只使用附著在葡萄皮上的天然酵母，讓葡萄自己決定它想要變成的味道。
?埼玉縣阿左美冷蔵的天然冰，嚴寒的冬天與富含礦物質的水質，代表地球健全地活動著，是喝下去宛如化入體內、令人心頭暖洋洋的不可思議冰品。
?滋賀縣Berceau餐廳的松田先生，因為感佩大自然的偉大，連灑下一撮鹽都會猶豫。
?滋賀縣月心寺庵主的料理，讓人醒悟到，料理就是製作者的分身，因為愛人，所以做菜。這正是萬種生物中，生而為人的特權。
◎生活在小鎮，回味四季美味
?在春天，品嚐竹筍及雞蛋拌飯，竹筍的滋味在口中化開，想像它不斷朝天空生長的模樣，彷彿奔向未來的能量充斥在體內，讓我們抬頭挺胸，朝全新的世界踏出第一步。
?在深秋做柚子茶，冬季的藍天下晒乾貨，到加拿大的森林採白松茸，在阿拉斯加的契那湖進行冰釣。無論身在何處，料理總能讓人們與大自然深刻地結合在一起。
?心情不好時，就品嚐燒葛和抹茶，或是炸肉餅、味噌湯。
?美味的炸豆腐皮和納豆，看似平凡常見卻是可遇不可求。
?醬煮蜂斗菜莖和粽子裡，有著溫暖的家族回憶。
飲食，必須是心靈與胃都滿足了，才能感覺到美味。
每天的豐盛餐桌是成立在和平之上。
「好吃」，就是無可取代的奇蹟贈禮。
本書特色
1.《蝸牛食堂》作者嚴選之幸福食堂，附詳細造訪資訊
2.以優美散文描摹食材與人心交融動人之處，是《蝸牛食堂》小說的現實生活版
3.搭配精彩攝影及插畫
天下第一奇書厚黑學
一般人誤解李宗吾《厚黑學》，只從字義上解析稱為人處世要「臉皮厚、心肝黑」，事實上，這是李宗吾犀利的反諷文字所引起的誤解與騷動罷了。「敢言人不敢言」對當時的傳統社會是一種「大逆不道」的怪誕行徑，因此自稱「正義使者」化身的學究們群起攻伐，而說真話的下場，當然被列為旁門左道，甚至妖魔化了。在台灣的戒嚴時期《厚黑學》也堂而皇之列入「禁書」的殿堂呢﹗「厚黑學」可做為現代人際學的重要參考，是研究「人心」的終極作品。
作者簡介
李宗吾
(1879年2月3日?1943年9月28日)，四川富順自流井人(今四川自貢市)，清末民國時期學者。自號“厚黑教主”。早年加入同盟會，長期從事教育工作，歷任中學校長、省議員、省長署教育廳副廳長及督學等職，為人正直，聰穎機智，治學嚴謹，幾十年間目睹人間冷暖，看透宦海浮沉，憤世寫出《厚黑學》一書，後被譽為“影響中國文化的20大奇才怪傑”之一。
水閥被車撞斷 水柱瀑布噴整夜
中國時報【周麗蘭╱雲林報導】
雲林縣二崙鄉154縣道永定國小附近1支自來水閥，7日凌晨遭車子撞斷，噴出3層樓高的水柱，民眾圍觀驚呼「沒看過噴這麼高的」，因該管線供應雲林沿海4鄉鎮自來水，不能驟然停水，加上委外的包商早上8點才上班，讓水柱瀑布持續噴了一整夜，不但浪費水源，還差點造成農田淹水。
附近住戶指出，7日凌晨1點多聽到重大撞擊聲，接著傳出類似閃電、下大雨的聲音，出門察看赫然看到一股水柱噴入天際，疑似撞斷自來水閥的肇事車輛轉圈180度，逆向拋錨在路旁。
遭撞擊的制水閥斷裂，因水壓極大，噴出3層樓高的水柱，噴到空中變瀑布，遠高過路旁的紅綠燈與行道樹，二崙鄉油車派出所凌晨獲報後，趕往拖吊事故車輛，把水柱圍起來，以防人車靠近，通報自來水公司修復。
據了解，遭撞斷的是供應二崙鄉、崙背鄉、麥寮鄉、台西鄉一帶的大支自來水管線，屬雲林給水廠管轄，凌晨3點多廠方人員獲報趕往，試圖徒手旋轉已遭撞斷的制水閥，但完全轉不動，束手無策只能等怪手開挖路面下的水閥。
圍觀民眾建議斷水，但水公司人員唯恐影響下游多個鄉鎮供水，不敢驟然減壓，加上修復工程都外包民間公司，包商早上8點才上班，水柱噴了一整夜，流入農田，田主放開2個水閘，天亮時仍積水30公分。
早上8點多，水公司終於把西螺大橋附近的制水閥斷水，10公里外的水柱威力稍減，減為3公尺高，但水壓仍非常大，包商原本出動2人試圖把制水閥蓋回去，但完全不敵，最後由5個大漢同時出力才制伏水壓。
被警方拖走的肇事車輛左側車頭全毀、爆胎、車身也半毀，目擊者表示，事故發生後看到駕駛獨自走出車外，滿頭都是血，警方正通知車主到案說明，釐清肇事原因。
據了解，自來水公司將向肇事者求償遭撞毀的自來水閥、修復工程費用、流失的自來水。
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