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其他新聞
魚翅與花椒：英國妹子的中國菜歷險
啃兔子腦殼、生吃猴腦，在中國，動物可沒有寵物區和食用區之分；
魚香茄子、擔擔麵、回鍋肉，過去在中國人眼裡，沙拉等生食是野蠻人才會想吃。
從四川到揚州，一段中國料理與英國女子的相遇，激盪出東西方飲食文化的深刻火花……
「我十一歲就想當廚師，但教育讓我遠離了食物，直到在千里之外的中國，我才能做我想做的事。」
牛津長大、劍橋大學畢業，在「良好英國教養」下成長的扶霞，工作兩年後終於獲得一個追求「真愛」的機會──到中國探索美食。
她在一九九四年以研究邊疆民族的名義申請到中國四川留學，但事實上，她幾乎沒有管過她的課業，反倒開始一場中國菜的探險之旅。
她走入當地小館的廚房，在市場裡與攤販打交道，試圖和麵攤老闆混熟，用自己的方式重新理解中國飲食的奧祕。在扶霞眼裡，不同地方的食物，都有其獨一無二的氣質。川菜的辣帶著一絲絲的甜味，就像悠閒而迷人的四川人，總是帶著一絲甜甜的體貼；湘菜直接又毫無妥協餘地，就跟那裡培養出來的軍隊領袖一樣；揚州菜則是太平盛世的食物，溫暖而撫慰人心。
身為一個「堅強的」美食愛好者，為了理解與體會，打從一開始她就發誓不論人家請她吃什麼，不管那食物有多麼古怪，她一律來者不拒。從親眼見到雞鴨被屠宰時的驚恐，到對千變萬化刀工的嘆服，在這段迷人的旅途中，扶霞當過川菜廚師學徒，也曾試圖說服中國人「西餐」既不單調也不簡單，結果卻令人啼笑皆非；她還品嘗過各種珍禽異獸，包括狗肉、果子狸、蠍子、兔腦殼。但一個西方人究竟可不可能完全接受中國的飲食習慣？當扶霞回到英國老家的廚房時，她看著一隻鮮嫩的淺綠色毛毛蟲，猶豫著該不該把牠吃下去……
這一段段回憶，也帶領我們看到九〇年代以來的中國城市鄉村樣貌。從四川熱鬧的市場到甘肅北部荒僻的風景，從福建的深山到迷人的揚州古城。飲食習慣與各地社會結構同時都在改變。
本書呈現了中式料理讓人難忘的美妙滋味，也深刻地描繪出一個外國人眼中的中西飲食文化差異，兼具人文觀察與幽默趣味。這是對世上最令人目眩神迷的烹飪文化，最道地的記述。
專文推薦：
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美的覺醒：蔣勳和你談眼、耳、鼻、舌、身
美是世界上最奇特的一種財富，愈分享，就擁有愈多……
經由別人的驚叫，你看到了滿天的繁星；
經由別人的一種陶醉，你看到了夕陽；
經由別人的一種歡唱，你看到了花的開放。
~ 蔣大里窗飾軌道設計勳
生活美學大師蔣勳繼2006年初以《天地有大美》一書得到社會熱烈回響後，再度推出新作《美的覺醒－－－－蔣勳和你談眼、耳、鼻、舌、身》，做為2007年送給讀者的最佳禮物。
延續「生活美學」這項現今日益關注的課題，蔣勳在這本新書中又替讀者們提出個人講求美好生活的新視野，新心法。他提醒我們反觀自己的內在，特別是培養豐美的感官經驗，讓視覺、味覺、聽覺、嗅覺、觸覺的敏銳感受全面甦醒，由此而能深刻體驗大自然之美與生活之美，也在自己「美的存摺」中積蓄出無窮無限的心靈智慧。
在這個理性超越感性、身體日益荒涼、社會疏離感愈加嚴重的現代，我們可以藉著《美的覺醒》一書，成為身心五感皆平衡的人－－學習著去感受美、欣賞美、進而能與他人分享美。在美的世界當中，我們才能感覺到生命本元的一種熱情，「美」在我們的己身，也就是一個自我完成的過程。
本書仍由《天地有大美》原班人馬全力製作，文字雋永有味、攝影作品幽遠清靈，並加入蔣勳最新畫作「圓滿」系列，為美的分享做了最佳註腳。
獨／遭跟拍拎名牌包來往富少 陳星女兒說話了
陳星女兒「Tiffany」陳穎自女作家事件爆發以來，一直是外界關注焦點，龐大的輿論壓力讓她一度輕生。Tiffany近日遭媒體跟拍，爆出拎30萬愛馬仕包與千萬跑車男談笑自若的新聞，對此，她透過經紀人回應了。
經紀人表示，「Tiffany一直被跟拍，很擔心影響身邊的朋友，真的覺得很過意不去。」據Tiffany解釋，她與戴眼鏡的平頭女性友人一起出門，千萬跑車男是過來找女性友人，而不是她。目前Tiffany的感情狀態？經紀人回應，「真的還很年輕，現階段沒有男朋友，還是先把學業完成吧。感情的事情，現階段不是重點。」Tiffany的身分還是學生，學業是她當前優先考慮的事情。
▲Tiffany在IG經常分享穿搭美照。（圖／翻攝自IG , 2018.1.6）
記者忍不住詢問，「Tiffany覺得林奕含事件已經過去了嗎？」經紀人這麼說，「判決已經告訴大眾真相，不方便在此多發言。」記者接著追問Tiffany未來有機會重回先前軌道，拍廣告與上節目嗎？經紀人表示，「先完成學業吧，跟以前一樣，有機會就拍平面廣告。」Tiffany媽媽則說，「希望各界不要再追我們的新聞了。」
※【 NOWnews 今日新聞 】 提醒您：
自殺不能解決問題，勇敢求救並非弱者，生命一定可以找到出路。
透過守門123步驟-1問2應3轉介，你我都可以成為自殺防治守門人。
※ 安心專線：0800-788-995(0800-請幫幫-救救我)
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