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食尚名廚-超人氣法式土司：全錄！日本30家法國吐司名店＆7位大師級料理職人-美味招牌餐×功夫菜食譜
★豐富內容全收錄！
法國料理饕客一致推崇
永久保存版
美食地圖&私房料理食譜
★實地探訪日本30家法國土司名店
★超過15家法國土司名店私房食譜＆
7位主廚級料理職人の功夫菜食譜
大公開！
想賴床打滾的慵懶早晨裡
一想到冰箱裡有準備好的法式土司
早起就不是難事了！
讓每一頁都是閃耀金黃色的法式土司，
就讓我們一同進入微甜的幸福時光吧！
◆實地探訪日本30家法國土司名店
法式土司的原意是為了讓變硬、不新鮮的土司，能夠再次獲得新生命的料理。
作法相當簡單，就是將土司浸泡在蛋、牛奶、糖混合而成的蛋液中，再入鍋煎至金黃色帶點微焦，即可完成這道口感特別、香氣濃郁的法式輕食。
令人訝異的是如此單純的法式料理，竟然風靡了全世界！
而法式土司的專賣店更如雨後春筍般在日本國內各地開設，
甚至出現了饕客口耳相傳、全預約制的傳說級人氣名店。
然而，在日本各地的專賣店中，有著各自堅持的獨門作法，究竟有什麼不同呢？
本書收錄東京、神奈川、名古屋、大阪、京都、神戶的法式土司人氣店舖介紹。
深入廚房重地採訪各家私藏的美味的祕訣，
不只收錄了主廚特別為自家料理愛好者設計的私房食譜，
更集結了主廚或老闆們對自家的特色法式土司不妥協的堅持＆製作祕訣，
還有店內人氣餐點食譜不藏私˙大公開！
◆7位主廚級料理職人の功夫菜食譜
高橋雅子˙ワタナベマキ˙今井洋子˙
星谷菜々˙福田淳子˙若山曜子˙渡辺麻紀沙鹿隔簾設計
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七位熱愛法式土司的人氣料理職人，以「幸福的法式土司早點」為主題，
為我們示範6大類私房法式土司作法！
1.澄清色奶油香煎法國長棍的王道法式土司
2.如飯店常駐版的膨軟柔嫩土司
3.以市售普通麵包製作的基本款法式土司
4.和豐富蔬菜一起烹煮的蔬食法式土司
5.麵包機自製的麵包
6.創意法式土司
另外介紹了與法式土司絕配的濃湯&沙拉！
隨著當天的心情和時機選擇喜歡的種類，
盡情地享受自家早餐的變化樂趣吧！
知道呼吸知道生命-第三集
林志穎腸粉三兄弟合體 哥哥生意太好狂瘦20公斤
43 歲「不老男神」林志穎出道25年人氣爆表！5日在2018年的第一個公開出席活動，選擇無酬擔任四平街商圈代言人，正值辦公商圈午休時間，林志穎在人潮簇擁下現身，從哥哥的腸粉店到舞台上，短短10幾公尺路程，被人潮擠得寸步難行，鎂光燈閃不停，四平街對林志穎而言，充滿童年與父親的回憶，林家的「起家厝」也在四平街，今年是他出道25周年，他也透露這回將在「自己家門口」辦演唱會。
林志穎的大哥林志杰在四平街賣腸粉，去年10月林志穎與三弟林志鑫一起到哥哥的攤位站台，「腸粉三兄弟」合體成佳話，5日3兄弟再合體，林志穎笑言四平街是童年時期父親辦公的地方，來到這裡就像回到自己家，充滿兒時的回憶和對爸爸的思念，看到店家叔叔伯伯們，他想起小時候，聽到提起像是四平街大家長的爸爸，覺得十分窩心。
提到哥哥賣腸粉，林志穎笑言哥哥在四平街住了10幾年，低調賣腸粉，沒想到帶動四平街再度繁榮，並透露哥哥自生意大排長龍後，每天清晨5點就起床備料製作，累到2個多月狂瘦20公斤，讓林志穎也笑稱：「現在我是我們家兄弟顏值最差的。」不忘大讚哥哥賣的腸粉，連兒子Kimi也喜歡，尤其最愛吃蝦仁口味。
林志穎出道滿25周年，去年底他正式發出啟動籌備紀念專輯計畫，表示還在規劃中，2013年他帶當時4歲兒子Kimi參加大陸真人秀「爸爸去哪兒」再掀演藝高峰，被問是否再帶雙胞胎兒子參加，他坦言目前沒考慮，雙胞胎才2歲實在太小，至於再拚生女兒，林志穎笑：「要看緣分，強求不來，萬一再生還是男的，不就跟我爸一樣。」笑言做人計畫要看心情、隨性。
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