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營造氣氛、增加空間豐富感的就交給我們
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其他新聞
「鑄鐵鍋」免揉歐式麵包：初學者也能得心應手！
市面上第一本用鑄鐵鍋製作麵包的烘焙書
不用費勁揉麵、不用手工整形，
僅僅只需將材料拌勻，再經過冷藏發酵熟成，
就能烤出表皮酥脆、口感Q軟的高含水量麵包。
★鑄鐵鍋最大優點在於……
☆擁有良好保濕性及保溫性
☆無人能比的高效能導熱性
☆意想不到的多樣烹調方式
☆能充分品嚐到食材的原味
★高水量麵包與一般麵包不同在於……
帶有外酥香脆、內裡Q彈鬆軟的獨特口感，
每當咬下一口，總能感受到天然食材的美味。
鑄鐵鍋除了能烹飪料理之外，
善加運用它的優點，也能烘烤出帶有獨特口感的美味麵包喔！
只要稍微換其它食材，就能像魔法般變出令人驚豔的美味，
即使每天吃也一點不會膩，帶有溫度感的手作歐風麵包。
推薦給喜愛輕食，想品嚐到不同味覺口感的人：
清爽不膩的凱薩沙拉相當美味
但若能搭配酥炸洋蔥風味的麵包、田園核桃風味的麵包享用，
不僅更加美味，而且更有飽足感！
推薦給喜愛紅酒、卻總是煩惱配菜的人：
除了能與起司及肉類搭配之外，
也能與紅酒漬葡萄乾麵包、白酒漬無花果麵包享用，
那會是絕佳美味組合！
推薦給時常外食、不太會料裡卻想製作簡單午餐的人：
將充滿小麥香的全麥麵包，夾入里考塔起司及生火腿，
或將香料番茄麵包塗上奶油乳酪，是再適合不過的完美午餐！
推薦給喜愛喝下午茶，卻吃膩了英式午茶的人：
可享用包入滿滿豆沙餡的抹茶麵包，
或是塗抹上花生醬的芝麻麵包，
再配上熱茶，使甜度中和，
來度過不同風味的愉悅午後吧！
用鑄鐵鍋來做麵包，看似需具有烘焙技能，
但本書精心特別設計簡單、容易製作的食譜，
而且食材好準備、烘焙用具也不需要太多，
即使沒有經驗的新手也可以挑戰成功，
連初學者也能輕鬆簡單完成。
不妨，帶著愉悅的心情享受製作過程，
一起烘烤出外酥脆、內Q軟的歐式手作麵包吧！
本書特色
★介紹基本簡單風、法式潭子橫式百葉窗簾鄉村風、義式佛卡夏風味三大類歐式麵包
★不需太多的烘焙器具，不容易弄髒手或麵粉到處飛散的情形發生
★不需擁有太多烘焙技能，只需簡單攪拌、照著本書食譜進行製作
★改變枯燥乏味的麵包吃法，提供多樣風味及美味食材搭配新吃法
享受吧！母女倆的旅行
龍井塑膠拉門被譽為母女版的《享受吧！一個人的旅行》
出發前，妳是我一直想丟掉的行李；
回頭看，我才發現妳一直是我最堅強的後援。
「旅程迫使妳們以全新而超乎預期的方式看待彼此，
也許只有一起走到世界的盡頭，
才能發現存在於母女之間永遠無法被分割的愛和牽掛。」
這是五十一歲的克萊兒和二十五歲的米亞，母女倆為期六個月的環遊世界之旅！
克萊兒的行囊裡塞滿藥物、保險證明、保養品、相機、旅行支票、緊急聯絡人……米亞則只帶了護照和媽媽。
在這段旅程開始前，兩人各自面對了關鍵時刻：克萊兒正值更年期，不知下半段人生的目標為何，她下定決心不能一直當女兒的救星；米亞享受紐約的獨立生活，卻覺得工作空虛，內心一直想擺脫當個被過度保護的女兒。
這趟旅行的目的是，讓母女倆重拾親密關係，同時成為更完整的女人。她們旅行了12個國家，起點是中國北京，沿途行經馬來西亞、尼泊爾、埃及、希臘和巴爾幹半島，她們一起被猴子攻擊、在金字塔下騎著駱駝、並且共同經歷了恐怖的計程車之旅……米亞和克萊兒，在旅途中以不同的方式重新認識彼此。
書中以母女兩人的視角，交叉寫出不同文化帶來的衝擊和思考，以及對彼此的重新認識。旅程中有衝突、有抱怨、有省思和對彼此的支持，闔上這本書的同時，讀者將對「母女關係」有更深的體悟，同時看見生活中更多不同的可能性。
作者簡介
克萊兒．方坦、米亞．方坦 Clarie Fontaine、Mia Fontaine
母女倆曾合著暢銷自傳《回家：一對母女從地獄歷劫歸來的旅程》。本書描寫米亞十五歲時染上毒癮，媽媽克萊兒在絕望又無助下，如何以毅力成功將女兒拉回正途。
克萊兒為作家及編劇，經常在美國與歐洲居住，研究歷史小說與比較分析巴黎巧克力甜點，她也是合格的人際關係教練與人生啟發教練幫助許多家庭如何面對與度過家庭危機。
米亞則是受歡迎的演說家，曾為《紐約時報》撰寫文章，也為《Ms. Magazine》撰寫部落格，她目前正在撰寫一本結合自己四大興趣：旅遊、人類行為、歷史與文化的敘事非小說。
今日（1/5）重點新聞報你知
聯合報：陸啟用近海峽中線4航線
聯合報5日報導，大陸民航局4日在官網逕自宣布，當日啟用M503南向北航路及相關銜接航線。陸委會主委張小月隨後在臨時記者會上表達我政府不滿與嚴正抗議。她指出，陸方此舉是「刻意以民航包裝對台灣的不當企圖」，我方已要求對岸立即停止相關飛航行動，如陸方一意孤行，將必須承擔任何影響兩岸關係的嚴重後果。
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中國時報：台大新校長今出爐
中國時報5日報導，台大將於5日晚間確定新任校長當選人，本次選舉採取校務會議投票，過程宛如類普選。候選人為爭取各方支持，不只窮盡一切力量求表現，效法政治人物發表競選聲明，期間更傳出中研院人馬介入並對戰台大幫，以及學術界大老支持特定候選人，遴選過程有如一場政治大戲。有遴選委員感嘆，如此不只有損高教形象，更不利於治校。
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蘋果日報：陳喬恩酒駕
蘋果日報5日報導，又有藝人酒駕！近年在中國走紅的陳喬恩，2017年收入高達8.3億元，稱霸台灣演藝圈，4日酒駕買宵夜，在北市紅燈右轉遭攔檢，酒測值0.67毫克，她稱「只喝了一瓶啤酒」，檢方訊後10萬元交保。反酒駕團體痛批她藐視台灣法律，「在中國膽敢酒駕，立即斷送演藝生涯！」酒駕受害家屬批法律輕判縱容，讓酒駕者視人命如芻狗。
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自由時報：中國新航路 威脅我空防
自由時報5日報導，中國4日未經協商就逕自宣布啟用「M503」雙向航路及「W121、W122、W123」3條銜接航路，引發飛安與我空防安全疑慮。國防部4日強硬表示，基於維護我國防安全目的，國防部堅決反對中國使用未經協商的航路，除加強海、空域情、監、偵作為，凡侵入海峽中線以東區域，威脅我國空防安全者，必依相關規定攔截、警告與驅離。
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大雅線簾設計窗簾樣式簡單分：布簾、紗簾、羅馬簾、捲簾、百葉窗、調光簾、線簾。
大雅線簾設計各種布料的差異：大雅線簾設計棉質、麻質、絲質、紗質、綢緞、絨質、人造纖維，我們應有盡有
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