王志銘的心情

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等待二年是值得的，好想收到這樣的母親節禮物！

『阿基師家常菜的偷吃步』
值得對自己更好、還能讓餐桌更幸福的無敵炒菜經終於上市了。

家中餐桌天天都會出現的平凡料理－家常菜，人人都會煮，一點也不難，唯 ~ 如何搭配自然食材以味引味，甚至天天變換口味做好菜，就不是件簡單的事兒！

現在我們透過阿基師的巧手，將深入研究多年的廚房經驗，提供獨特的作法豐富家常菜的多元性。告訴你料理的隱藏版妙招來提升美味度，那些食材的出現能創造意想不到的好味道，近百的絕妙好招全在60道經典好菜中，只要多花一點心思，練好基本功，你也能烹調美味，回收喜悅。

正宗阿基師家常菜，唯有誠懇教授超群廚藝經驗，才能深受大家的肯定，一本就能終結所有關於家常菜的所有煩惱，成為婆婆媽媽、甚至年輕人的鍾愛。

本書特色南屯調光簾設計推薦>台中窗簾布設計推薦

滿滿阿基師家常菜偷吃步的家常菜，近百的絕妙好招是這本書最大的重點。

國廚阿基師做一般家?會做的簡單料理，到底會產生什麼讓人意想不到的火花呢？

讓阿基師以不同的視野、精湛的料理手法，幫大家發掘家常菜更多的可能性，?煮苦瓜排骨湯，原來不能去苦瓜囊跟籽！?、?我們煮魚湯的順序，竟然從頭錯到尾！?，此起彼落的驚喜將在書中不時出現，不管妳是廚房老手或新兵，本書都能讓妳有滿滿的收獲。

作者簡介

阿基師(國宴主廚)

現任：福容大飯店 行政總主廚

美食節目評審長、烹飪節目主持人

曾任蔣經國、李登輝、陳水扁三任總統官邸的御廚，現為電視名廚，在節目中以不藏私的態度傳授自己一身廚房經驗的撇步給民眾，成為民眾最喜愛的名廚之一。



當下覺醒



覺醒就像意識的地震，會移動你的心靈板塊，把震波傳送到生命的每一個角落，在你的存有核心啟動深刻的轉化。但是，要怎麼做才能喚醒這個真實的靈性本質？你不需要到禪寺經年累月地打坐，或是四處旅行尋找大師指導。開悟就在此時此地，你要做的，只是睜開你的雙眼，一次而永遠地認識它、體驗它。這個珍貴的靈性本質一直屬於你，就像不同版本的浪子故事所述說的相同結局：你只是發現始終藏在你口袋裡的鑽石。

《當下覺醒》就是專為喚醒你、幫助你找出藏在口袋裡的鑽石的實用指南。它給你一張循序漸進的地圖，內容包括最初瞥見覺醒的時刻，乃至於在日常生活中具體實現體悟的持續歷程。作者史蒂芬．鮑地安以溫柔的指導，沒有複雜的專業術語或繁冗的修行方法，為你提供靈性道路上所需的工具，包括每一章中貼心的「呼吸與體會」練習以及「覺醒的呼喚」，為你提供適合日常生活的方式，以瞥見平常背後更深的真理。

閱讀本書，你將能從受苦和分裂的夢中醒來，進入真實本性的光輝與喜悅。你將發現，長久以來你所傾心尋找的，其實一直在尋找你。

本書特色

作者涉獵亞洲文化、禪學、西方心理學、藏傳佛教、印度吠檀多哲學.…，本書為他融合各家思想再加上三十多年實修經驗而寫成的。在關於靈性覺醒的主題中，本書最為簡明扼要，沒有複雜的專業術語或繁冗的修行方法，既深刻又實用，能引導讀者穿越覺醒的錯綜複雜！

作者簡介

史蒂芬．鮑地安Stephan Bodian

自一九七○年開始習禪，在這之前他在哥倫比亞以及史丹福修習亞洲語言及文化。他曾接受鈴木俊隆（Shunryu Suzuki，著有《禪者的初心》〔Zen Mind, Beginner's Mind〕）以及前角博雄（Taizan Maezumi）的教導，於一九七四年被指派成為禪師，並在洛杉磯的禪修中心帶領訓練課程。他嫻熟西方的心理學及心理治療，同時也跟西藏上師們學習大圓滿、大手印，之後有十年的時間他跟隨金恩．克蘭（Jean Klein）進行印度教吠檀多的學習，他修習及教授不二論至今已超過三十五年。

史蒂芬．鮑地安是《瑜伽雜誌》（Yoga Journal）前主編，暢銷指南書《禪修入門》（Meditation for Dummies）的作者，《佛教入門》（Buddhism for Dummies）的共同作者，他也是覺醒學院（School for Awakening）創辦人兼院長。在跟隨數位當代偉大的靈性大師學習，經過一連串深入的覺醒後，他目前致力於諮商、指導、教學與寫作，以點燃並促進別人內在的真理火焰。他的網站stephanbodian.org。

日圓跳水 哈日族等看0.25字頭

新台幣跨越30元整數關卡之後，似乎回不去了，好強的新台幣，不只展現在對美元上面，對日圓更是氣勢如虹，台灣銀行牌告日圓現金賣出價，上午一度來到0.263元，再創二年半新低，逐漸逼近哈日族期待的「0.25字頭」日圓。

今天上午台銀日圓現金牌告價一再下修，以目前0.2631來說，相當於新台幣1元，可以換到3.8日圓 。

準備去日本玩的哈日族，如果現在每換1萬日圓，僅需新台幣2631元，同樣的金額，去年9月8日台銀日圓現金價為0.281元，需花新台幣2810元，兩者相較，現省約新台幣180元。

外匯交易員表示，新台幣對美元持續走強，今天上午開盤就升破29.5元兌1美元價位，續創四年新高價；相對的日圓上午對美元表現疲弱，來到113日圓兌1美元價位，也使得日圓與新台幣的匯差持續擴大。新台幣再這樣強下去，0.25字頭日圓似乎可期。

匯銀人士表示，一般人日圓現金換匯主要是為了旅遊，單次金額不會太大，若採分批買進，則匯率波動造成的影響相當有限，不妨在日圓到達心目中認為的適當價格，就可以進場了。

假設準備新台幣5萬元去日本玩，現在可以換到19萬日圓，較9月初的17.8萬日圓，足足多出1.2萬日圓；以一張大阪環球影城一日成人券1月31日將調漲到7900日圓來看，儘管票價調漲，現在的匯率仍較9月初現賺一張半入場券。

如果目前在日本旅遊者，則可以採取刷卡消費，享有較優惠的即期匯價，如果再搭配海外刷卡現金回饋優惠，則比付現金更划算。

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