王志銘的心情

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超簡單的麵包機食譜全圖解！
烘焙麵包&甜點決定版！

145道超人氣麵包&甜點，天天剛出爐！
愛吃麵包、想動手做麵包的你，絕對不能錯過！

★一本通！媲美專業烘焙師傅的無敵美味，本書一次搞定！
湯種土司．三明治．夾心卷．貝果．小餐包．丹麥．菠蘿…

★免排隊！複製頂級餐廳的人氣麵包，在家就能自己做！
可頌．布里歐．馬芬．甜甜圈．披薩．蝴蝶麵．烏龍麵…

★絕配滋味！ 5種天然酵母 × 13種手工果醬 × 4種可頌沾醬
蜜糖土司．冠軍雜糧麵包．牛奶湯種土司．大里防火窗簾設計brunch輕食鹹點…

麥香 × 果香 × 奶油香
令人無法抗拒的鬆軟美味

揉麵糰太費力？發酵搞不定？
有了自動麵包機，整個場面我HOLD住！

本書搭配日本超夯的自動麵包機，介紹145道超人氣麵包&甜點
清楚簡單的食譜&精美圖片 + 超詳細步驟解說 + 製作小撇步
讓你第一次做麵包就上手！

本書特色

◆不必手工揉麵糰，用最簡單的方法，就能做出超人氣麵包&點心！
◆自由搭配材料做麵包！每天變換口味，愛吃什麼通通有！
◆自己動手做，安心食材讓你吃得健康又美味！
◆自動麵包機基礎講座！

145道超人氣麵包&甜點：
1.極簡白麵包：
湯種吐司、蜜糖吐司、鮮奶油麵包、焗烤奶油玉米濃湯麵包、五穀麵包…

2.天然酵母麵包：
蘋果酵母吐司、蜂蜜麵包、葡萄吐司、乾果麵包、韓式捲燒肉三明治…

3.多口味素材麵包：
巧克力大理石麵包、大蒜香草麵包、胡椒起司麵包、丹麥吐司、抹茶麵包…

4.品嚐內餡－綜合麵包：
花生麵包、鹹味拉斯克、洋蔥咖哩培根麵包、肉桂巧克力捲、胡桃麵包…

5.只用麵糰製作功能的各式麵包：
法式小餐包、沾醬全麥可頌、貝果、堅果麵包、菠蘿麵包…

6.餅乾&甜點：
奶油泡芙、甜甜圈、起司蛋糕、馬鈴薯鹹味蛋糕、披薩、蘋果餡卷…
(更多豐富麵包機食譜，請參閱本書)

譯者簡介

劉好殊

淡江大學日文系畢業。初出茅廬的社會新米一枚，現任職於某出版社。熱愛日本文化、文學與旅遊的宅女；大學始志成為翻譯，目前正努力鑽研翻譯之道與日本各層文化，願自己的作品與日俱佳；夢想當個周遊日本的浪人。譯作：《超有趣手相鑑定團》、《果子學校Vol.5：磅蛋糕與烤點心》(以上八方出版)



全像宇宙投影三部曲(1-3)



《第1部發現現實世界》
今天，科技新知研究，觸及領域的深廣，已足以動搖我們對精神學，精神病理學及臨床實驗的認知。某些重要的觀察結果已超過了精神學及心理的範疇，嚴重挑戰以牛頓及卡笛生理論為基礎的西方科學主流。甚至有可能從此改變我們對人類，對文化、歷史及現實世界的看法。《第2部心志與肉體 》
仔細觀察，我們會立刻注意到每一個人都是一個獨特的全像──獨立自主、自我生產、自我有知。然而將人與地球環境完全分離來觀察，我們立刻會發現，人類就像一首詩或一個完整的，足以創造人類的物質、社會、心理及進化環境的所有資訊《第3部時間與空間》
研究巫教主義及類似的神秘領域有其深遠的意義，因為它們都指出心與靈的新觀念。它們的談論，大大擴展了意識領域......
我們以感官來體驗的實體世界以及相關的信念、知識都只不過是一種幻覺，是一個幻影般的世界，而被我們稱為肉身的立體工具不過是一個容器或一個住宅，用它我們可以找尋更偉大更完備包含了真正生命母體的「那個東西」。

大雨下不停，小心細菌趁「濕」入侵你的腳

根據中央氣象局資料，由於受到鋒面通過影響，今天苗栗以北、宜蘭地區及臺中、南投山區皆有局部大雨發生的機率，請民眾外出記得攜帶雨具，此外，也因連日降雨，請注意坍方及落石。

而這樣的天氣對於學生、上班族來說增添許多不便，大雨讓地面的坑洞有積水，再加上雨勢過大的關係，雨傘不見得能夠保證全身上下都能不淋濕，全身第一個濕掉的部位大多集中於足部。

由於下雨天，足部大多都被悶在充滿濕氣甚至是泡水的鞋子中，皮膚的角質層就會比平常更為脆弱，甚至是被泡到變白，在走路的過程中容易會磨損，讓細菌進入到皮膚中。尤其是有香港腳的人，在這樣的天氣容易會復發甚至是病情加重。

注意過敏反應

如果鞋子有涉水或穿著濕掉的鞋子過久時，可能足部的皮膚會對於水中的髒污，或是鞋子所釋出的化學成分產生反應，而有起疹子等過敏反應發生。

小心甲溝炎、蜂窩性組織炎

對於皮膚有傷口或是指甲周圍附近有傷口的人，要特別注意發炎問題，有可能會有細菌入侵而引發甲溝炎，甚至是蜂窩性組織炎等症狀。

這樣做讓細菌遠離你

建議在大雨回到家後，要盡快用清洗足部，並且吹乾足部以及腳縫處，減少細菌持續孳生的可能，同時也需要注意腳上是否有傷口，如果有，則需要使用優碘清理傷口，避免進一步的發炎問題。

另外大雨淋濕的鞋子，不要放在一旁陰乾，可能會讓細菌滋生，建議可以利用報紙、除濕劑或是烘鞋機等產品，讓鞋子盡快乾燥。

(首圖來源：Pixabay)

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