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大里巴洛克式窗簾


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10分鐘快炒高手



Quick Cooking 真輕鬆

下班時間一到,將工作處理告一個段落,匆匆忙忙到褓母家接了小孩,再塞車回到家,能不超過7:00已經是非常高興的事了。切切洗洗,菜餚端上餐桌時,八點檔也開始演了。大多數的雙薪家庭,每天都上演著如上的戲碼,也因此,時常可見餐廳裡多了許多家庭式的客人,或許就是沒法捱到8:00才吃飯。為增加下班後的休閒時間,平日只好在外頭解決。

但是,家庭的溫馨有些時候是來自餐桌的同享。因此,有效的縮短廚事時間,讓家人一同在晚餐時間分享每天的感受,便是挑戰廚房的一大重點。《10分鐘快炒高手》就是要提供這樣輕便省時的方法,讓你在忙碌之中也能照顧到全家人。因此本書本著「作法簡單易學」、「食材採買經濟方便」兩大料理原則,收錄快速、簡便、美味的150道菜色,包含涼拌菜、熱炒菜及湯鍋料理,絕對能夠帶領大家充滿信心的踏入廚房,解決沒有充裕時間下廚的煩惱。

重點推薦

★4堂下廚前必學的料理基本功、5堂食材購買處理的烹飪基本課,讓你聰明採買、下廚更有效率,變成真正的廚房高手。

★開胃涼拌、熱炒、素菜、湯鍋煲…等菜色一次網羅,多達150道的家常美味,讓你自行搭配,天天變化不同的三菜一羹、四菜一湯,還有剩菜如何大變身的二次料理。

作者簡介

高桂蘭

許多朋友喜歡親切地喊她「高姊」,因為喜歡烹飪,所以經常浸淫、鑽研各種料理,竟也無師自通,發覺出許多樂趣,更變化出千種菜色。因為想和大家分享好吃的菜餚,故曾經營過「如意草堂」餐廳,目前則為「棻蘭家廚」小館的掌廚老闆娘。



自我轉變的驚人秘密:用NLP擺脫恐懼、度過難關、達成夢想



★「請務必要讀這本書。本書會改變你的一生。」 ──保羅.麥肯納博士
★自我轉變領域大師、NLP之父40年代表作


NLP,不是理念、意識型態或宗教信仰;
NLP,沒有你的參與,就無法達成任何事。

是的,主角就是你。你可以用NLP自我轉變,讓自己更真、更善、更美。

我今天可以享受多少樂趣?我可以找到多少自由?我可以完成多少以前無法完成的事?

佛洛伊德說過,如果你了解自己的問題,問題就會自動消失。但這套所謂「了解問題等於解決問題」的方法實際上並不管用。理查.班德勒並不從問題的原因著手,他專心去研究問題如何獲得了解決,因而開發出了神經語言程式學(NLP)的技巧,他可以在短短20分鐘內,幫助你了解自己擁有的各種工具,讓你把原本感覺不好的時間,變成感覺很好的時間。

只要1本神岡直立簾設計推薦書,3大步驟,47項練習,跟著做就能戒除「戒不掉」的恐懼、害怕、焦慮、成癮、壞習慣、心理創傷,而且往往只需一次療程就達到效果。

本書集NLP之父理查.班德勒40年來研究之大成,以最精闢獨到的見解、最淺顯易懂的方式,教你如何透過實際操作,改變大腦的神經化學。不需藉助昂貴的藥物,也不需要漫長的療程,就能幫助你徹底改變人生,讓你再也不害怕失戀、不再懼高,有效戒除抽菸、暴飲暴食的惡習,揮別各項難以撫平的心理創傷等,進而得到自己想要、自己值得的美好人生。

作者簡介

理查.班德勒

理查.班德勒是自我轉變領域的大師,也是神經語言程式學(NLP)之父。他與約翰.葛瑞德在七○年初共同研發創立了NLP。在美國、歐洲、澳洲等地的學校與NLP訓練中心,有成千上萬人(其中許多本身是治療師)學習了班德勒的獨門技巧,也就是融合催眠、語言學與思考方法的NLP。

他不但是聲名遠播的演講者、工作坊領導人,也是《改變你的未來》《給自己時間改變--TOP催眠技巧》《行動的奧祕》的作者。曾與他人合寫《青蛙變王子》《說服工程學》(Persuasion Engineering)《魔法的構成》一、二集(The Structure of Magic I, II)《催眠天書:近代催眠巨匠傳世鉅著:米爾頓.艾瑞克森的催眠模式》一、二集,還有《大腦操作手冊--NLP概論》。

欲知更多與NLP相關資訊,以及作者的工作坊與研討會相關訊息,請上www.richardbandler.com

譯者簡介

吳孟儒

成大外文系畢。曾任補教界英文講師、班主任、美國大學華語助教等。現為自由譯者,翻譯各類書籍,同時於師大譯研所攻讀中英口譯碩士。

※個人部落格「Avery的翻譯生活記事」:averytaiwan.pixnet.net

空污會同經濟部 環保署恐失主權

【台灣醒報記者譚有勝台北報導】環保署將會同經濟部一同解決空污問題,但主導決策仍以經濟部為首,恐讓環保署恐喪失主導權,使跨部會協調總量管制時卡關,民進黨立委黃偉哲、時力立委徐永明18日在經濟委員會質詢時紛紛提出質疑。對此,經濟部次長龔明鑫回應,空污問題涉及很多事業單位,跨部會協調必須優先考慮經濟發展,彈性調整,才能夠有效解決缺電、空污的問題。

環保署一直以來訂定空污總量管制區,必須會同經濟部才能公告,但推動困難重重,10多年來經濟部才好不容易訂下高屏空污總量管制區。因此,為了應對空污問題,速訂總量管制區,環保署今年6月預告空污法修法草案時已取消經濟部的會同權,不少環團還予以肯定,但到了行政院手裏又將其還魂,引起眾人批評。

民進黨立委黃偉哲質疑,「環保署『會同』經濟部解決空污問題,是否會讓雙方在環保與經濟發展的議題上僵持不下?」按照新制《空污法》第12條規定,有關總量管制的規定,應於建立污染源排放量查核系統及排放交易制度後,由中央主管機關「會同」經濟部,一起公告實施,也就是說,要有經濟部同意才能公布燃煤總量管制的規定,經濟部不同意的話,燃煤總量管制便會卡關。

「空污法修法環保署要會同經濟部,環保署還有存在的意義嗎?」時代力量立委徐永明也批評,空污法修法在部會權力分配上不明確,讓人民感覺政府沒誠意解決空污問題。龔明鑫緊急滅火說,「環保署與經濟部需要共同面對,並共同討論,目前的運作也還好。」他強調,空污法涉及很多事業單位,環保署必須和經濟部跨部會協調,才能夠有效解決缺電、空污的問題。

經濟部次長龔明鑫18日在立法院進行專案報告前接受媒體訪問時強調,「經濟部與台電的最主要考量是供電的穩定度,如果空污修正讓缺電問題更嚴重,將作出彈性的調整。」但經濟部如何作出「彈性的調整」,龔明鑫未多加闡述。

龔明鑫強調,經濟部期作法上會配合環保署,若空氣狀況不好時,在供電無虞的情況下評估降載;中期則會由台電、中油、中鋼、中龍等國營事業為首,投入逾584億元經費購買設備強化防治污染,長期則會配合非核、低碳家園的政策推動,逐步轉換台灣的能源為綠能結構。

以台電為例,台電正執行包含大潭、通霄、台中、南部電廠空汙改善等5項計畫,最遲於2024年底前完成,將投入352.75億元,預估每年可減少粒狀物73噸、硫氧化物503噸、氮氧化物5,100噸。推估未來整體的空汙排放量,將從2017年的10萬噸,逐步降低至2025年的6.5萬噸,減幅達35% 。

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