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單一麥芽威士忌風味料理:20款由天然香草×威士忌調製的「威士忌香精」,變化出40道獨具風味的香氛料理!



★ 20款結合天然香草與單一麥芽威士忌調製出的「威士忌香精」
★ 40道打破成規、獨具風味的威士忌料理配方&食譜
★ 自然、健康、令人驚艷,一試難忘的香氣飲食體驗


威士忌也能入菜!
本書介紹由單一麥芽威士忌與各種香草浸製而成的「威士忌香精」(whisky-herb aroma)。

將天然香草的香氣與風味完全釋放於純粹的威士忌酒液中,后里遮光簾設計推薦
單一麥芽威士忌的醇美風味,結合香草的刺激辛香,
透過摻入、噴灑、塗抹、醃製、燒炙等不同的技巧,
取代傳統的油脂醬料,提供更多的感官驚喜,同時滿足你的健康與味蕾,
為料理增添豐富有趣的絕佳滋味!

威士忌專家Bob Minnekeer在本書中揭露獨創的20款香精配方,
並與主廚Stef Roesbeke合作,為每款配方示範了2道美味的創意食譜,
這是一本鼓勵大家自己動手做的書,
從內容介紹的威士忌基本知識、威士忌香精調製法及搭配食材的祕訣開始,
人人都可以構思屬於自己的「單一麥芽威士忌香精」與「創意料理」組合!

想要追求更深廣的品飲及搭餐樂趣、尋覓更多元的飲食創新變化,
鐘愛單一麥芽威士忌醇厚風味以及辛香植物特殊芬芳的飲者饕客們,
絕對不能錯過這本書!

作者簡介

鮑伯.麥內基 Bob Minnekeer

國際知名威士忌專家,有著「Whisky buff Bob」的稱號。

在比利時經營威士忌酒吧「Glengarry」,是公認的單一麥芽威士忌專家。

譯者簡介

李建興

台灣台南市人,輔仁大學英文系畢。曾任書籍編輯、路透新聞編譯,現為自由文字工作者。譯有《失落的符號》、《進化吧,布魯諾》、《禁忌的准印》、《日本動畫瘋》、《把妹達人》、《競速重機100年》等數十冊samsonli@ms12.hinet.net



國際商務禮儀



本書是作者以多年海外商務接觸的經驗和觀察的結果,內容分:商務穿著禮儀、商務基本禮儀、商務餐飲禮儀、辦公室禮儀、接待來賓禮儀、展覽會禮儀、記者招待會禮儀、簽約剪彩禮儀、商務拜訪禮儀、會議禮儀、簡報禮儀等,分門別類加以說明。

將每個人都有機會遭遇到的狀況加以分析解釋,不但告知國人何者方為合宜,同時也讓大家了解其原因。此外,為了讓讀者對其他國家地區之風土人情有一初步之認知,並加入世界主要國家之特殊禮俗及風情等文。望國人從事國際商務行為時,不論任何場合均能舉止得宜,怡然自處,不在有忐忑不安的情形,並從而養成我大國民的氣質。

作者簡介

朱立安

本名朱敬良,河南省滎陽縣人。國立台灣大學外文系畢業。自小喜愛閱讀與運動,及長仍奉行不渝「讀萬卷書,行萬里路」之古訓,目前行跡已遍及世界六十餘國而未曾稍解。

旅行途中喜愛廣為蒐集當地之歷史軼聞、傳奇人物故事、民謠音樂以及奇風異俗等,返國後再加以分門別類編輯整理彙集成冊,或於廣播中以單元播出,或託交出版社付梓為書。

著有《國際禮儀》、《海外旅遊傳奇》、《寰宇蒐奇錄》等書。閒暇時仍以推廣深度旅遊及生活國際禮儀為職志。

著作∕國際禮儀
做個有禮貌的地球人-國際生活禮儀
做個有禮貌的地球人-國際社交禮儀
國際禮儀(精華版)

日本棒壇名教頭星野仙一過世 享壽70 (圖)

曾任日本職棒中日隊、阪神隊及樂天隊總教練的星野仙一4日因胰臟癌病逝,享壽70歲。(共同社提供)中央社 107年1月6日

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