王志銘的心情

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隨著文字挖掘蘊藏在平民飲食生活中的美和意趣，
展示深藏在舌尖上積澱的深刻。

本書談及春捲、粽子、年糕、臘八粥之類的源流演變，及其旁徵博引；同是一味宮保雞丁，有魯菜、川菜、黔菜的不同特色，香辣、糊辣、麻辣的微妙區別，條分縷析，細緻入微；小小的燒餅，有北京的芝麻醬燒餅、天津的爐乾燒餅、唐山的棋子燒餅、商丘的空心燒餅、山東的周村燒餅、蘇北的黃橋燒餅、銅陵的太平街燒餅等一二十種，南北風味，各有不同，見多識廣，如數家珍；清蒸(魚扁)魚、松鼠鱖魚、五柳魚，如何選魚、如何用刀、如何配料、如何烹製，一一娓娓道來，儼然是一位行家。

本書特色

書中發掘和體驗平民飲食中的人情美，不僅表現在闡釋了各種節令食品中，古往今來人們寄託的所思所想、所求所願；也不僅表現在捕捉到了許多地方風味與民間傳說的獨特組合，帶領讀者隨文字品嚐中國食物的美味。

作者簡介

呂永超

筆名超然、梅川等。畢業於湖北大學中文系，中國作家協會會員、中國散文學會會員、湖北省文聯委員、湖北省作家協會全委會委員，已發表小說、散文、隨筆、評論、雜文、報告文學等文學作品四百餘萬字。曾任黃石市飲食服務公司經理辦公室秘書、副主任，公司副總經理、常務副總經理，《黃石廣播電視報》副社長、副總編輯，黃石市文聯秘書長兼組聯部主任、黃石市文藝研究室主任、《五彩石》文學雙月刊副主編。現任職於湖北省黃石市文聯。



生活，沒什麼放不下：心若放寬，處處都是晴天



本書特色

工作上，挨刀子被下絆子；生活中，被朋友欺騙和利用；愛情上，遇人不淑，遭遇人渣……為什麼這些事情會都讓自己遇上？想想這些，真的會覺得很憋屈。面對這些，不能只是承受而不自強。世界夠狠，想要站穩，也需要對自己狠一點，才能在當下這個叢林社會生存下來。

不要總是認為自己被虧待，要思考怎樣才能更好地活著，怎樣才能遇見更好的人。儘管距離自己的預期還有好遠，但要始終相信，未來的某一天你會遇到更好的自己和更好的世界，會被這個世界溫柔相待。

本書就像一個與你娓娓道來的老朋友，在與你的促膝長談中，知道你心中的苦，瞭解你心上的傷，給你一粒寬心丸，把心放寬，讓明媚的陽光灑進來。

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影／溪湖潭子片簾設計推薦鎮KTV發生槍擊命案 男子一槍斃命

有「溪湖金錢豹」稱號的「小莓視聽館」，8日凌晨驚傳一起槍擊命案，38歲李姓男子凌晨2點帶著一名女姓友人到店內消費，突然遭槍擊左胸中槍倒在包廂內，李男送醫前已無生命跡象，經急救仍不治。由於案發後一開始以為是刀傷，經送醫檢查發現有子彈，才確認是槍傷，中槍者經送往部立彰化醫院急救，不幸傷重死亡；警方展開追緝。

溪湖鎮一家KTV發生槍擊命案，一名來自台中的李姓男子，會同朋友前往案發的KTV飲酒作樂，不料遭到一位男子持槍進入包廂後，朝胸部開槍，左胸中彈倒地，負責人通報119送醫已無生命跡象，事後警方趕到，店家已經關門，人也散去，直到上午，警方才找到許姓負責人及部分在埸人員，進一步釐清案情中。

▲溪湖鎮知名的KTV「小莓視聽館」凌晨驚傳槍擊命案，警方封鎖現場正釐清相關進入人士釐清凶嫌。（圖／記者陳雅芳攝，2018.01.08）

溪湖警分局表示，這起槍擊命案，是發生在離溪湖鎮鬧區還有段距離的KTV，一名男子會同女友，前往彰化縣找朋友後，一同前往案發的KTV飲酒作樂，不料不久後卻遭到一位男子持槍進入後，不分青紅皂白，就鎖定被害男子朝胸部開了一槍，造成被害者立即倒地不起；相當熟練的凶嫌開槍後立即逃逸無蹤

經警方初步透過指紋，才比對出死者的身分，是設籍在台中市的李姓男子，犯有多項前科，經店家描述歹徒行凶的過程，初步研判死者疑似是遭到仇家尋仇，才會導致一槍擊中心臟而斃命，溪湖警分局已組成專案小組，依據死者交往情況，跨縣市展開追緝可疑嫌犯。

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