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圖解第一次品紅茶就上手
你對紅茶了解有多少？
你知道紅茶的製程如何影響紅茶樣貌嗎？
你知道原味茶和調味茶的差別在哪裡嗎？
你知道紅茶等級究竟要如何辨別，又如何影響沖泡方式、口感香氣嗎？
紅茶就和紅酒一樣，也講究風土氣候、產地、也有分級制度。
品紅茶就像閱歷縱橫數百年的世界紅茶史。從英國人喝下來自神祕中國的正山小種紅茶那一刻起，就開啟了歷史新的冊頁。
十七世紀時，紅茶是葡萄牙凱薩琳公主攜至英國的嫁妝，也曾經是只有貴族消費得起，必須珍而重之內藏至茶箱上鎖、喝時才取出的珍貴飲料；逐漸演變至直接向中國大量購買紅茶而引起貿易逆差，成為引發鴉片戰爭的遠因；再轉向在殖民地印度、錫蘭大規模種植紅茶，使紅茶開始普及至普羅大眾，成為日常生活的一部分，立頓紅茶成功的商業經營模式，更將紅茶大舉推廣至世界……，呈裝在杯中的紅茶，有著說不完的精采故事。
《圖解第一次品紅茶就上手》完整建構紅茶基礎知識，以圖解拆解的方式，有系統、邏輯地引領愛茶人深入紅茶世界。分不清原味茶、產地茶、薰香茶、調味茶嗎？可從認識紅茶與製程開始建立基礎觀念；初學者弄不懂的紅茶分級制度，透過有條理的說解文字與圖解輔助，徹底釐清紅茶等級與產地、沖泡方式、口感香氣、保存方法的關係；本書詳述了世界知名紅茶產地的風土環境與製程對紅茶作品的影響；實用的購買、保存紅茶知識與技巧提示；易學、實際可操作的沖泡紅茶技巧、進階紅茶茶譜操作步驟；學會以品鑑杯品茶、混合茶葉調製專屬紅茶的技巧；紅茶品牌的基礎知識……，一本知識與操作並重的紅茶入門書。
本書特色
1. 從「第一次品紅茶」的角度出發，不懂紅茶也能毫無困難的進入紅茶世界。
2. 切合紅茶初學者需要，知識與操作並重，完整而全面的建構紅茶基礎知識與品茶的事用步驟解說。
3. 全書彩色圖解，深入淺出，重點提示不遺漏，step by step讓讀者輕鬆好上手。
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2. 切合紅茶初學者需要，知識與操作並重，完整而全面的建構紅茶基礎知識與品茶的事用步驟解說。
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作者簡介
趙立忠Kevin
因為志工機緣，開始接觸印度紅茶。
2008年以社團形式成立單品紅茶的秘密基地「茶帷」，並多次深入產地，探尋莊園文化與反璞歸真的地域原味，相信旅行可以背包，但手中不能沒有紅茶。
關於茶帷
茶帷（Tea-Always）一個由紅茶玩家們創造出來的單品基地，從2005年內部社團開始，強調單品盲飲、回歸自然與工藝技術的地域原味。2012年茶帷（Tea-Always）邁向新的里程碑，帶著茶友們的熱情，前往世界知名莊園，獵尋世界的紅茶滋味、產地直達的新鮮銳香，也探尋紅茶背後的故事，堅持用知識深度，做自己喜歡的事，讓玩家陶醉，是茶帷最大的期許。
茶帷官網（www.Tea-Always.com）
粉絲專頁（www.facebook.com/TeaAlways.fans）
楊玉琴Kelly
現為卡提撒克、英國茶館專屬紅茶講師
曾擔任市立圖書館「市民講座」英式紅茶講師、大學通識課程英式紅茶講師
日本紅茶協會認定Tea Adviser
卡提撒克官網（www.cuttysark.com.tw）
八週正念練習：走出憂鬱與情緒風暴（附練習光碟）
從很深的不快樂中，找回完整的自己。
憂鬱的自責、焦慮的恐懼、承受壓力的筋疲力竭……
即使在最困難的情境，也有一種安靜、明智的聲音，
讓人收拾散亂的心，回到呼吸和身體感受。
當我們的心變得穩定，就能回應生命中的艱難與痛苦。
正念練習提供一條發現之路，讓人真實地參與，深度地感受，
產生悲憫的行動，真誠地活出生命。
本書特色
1.?? ?幫助人處理持續存在、令人討厭的情緒狀態，學習保持身心平衡和面對情緒。
2.?? ?相較於作者之前的著作《是情緒糟，不是你很糟》，本書提供更多工具和實務引導細節，可做為自助工作手冊。
3.?? ?正念認知治療（MBCT）已經過研究檢驗，證實對憂鬱症、焦慮症及範圍廣泛的相關問題具有效果。對於已經歷數次憂鬱的人來說，MBCT能降低一半未來發生臨床憂鬱的風險──其效果似乎能夠媲美抗憂鬱藥物。
名人推薦
李燕蕙（南華大學生死學研究所副教授）
周少華（衛生福利部臺中醫院精神科醫師）
林耀盛（臺灣大學心理學系教授）
洪敬倫（臺北市立聯合醫院松德院區精神科主治醫師）
陳淑惠（臺灣大學心理學系教授）
陳德中（台灣正念工坊執行長） ?
馬淑華（香港靜觀中心創會導師）
張素凰（臺灣大學心理學系副教授）
溫宗堃（法鼓文理學院助理教授） ?
劉益宏（天主教仁慈醫療財團法人仁慈醫院副院長）
聯合推薦（謹依姓名筆劃排序）
這本書不僅是必要的，而且令人讚嘆又迷人……從作者豐富的經驗中，我看到這本工具書獨一無二的優點與功能。──喬．卡巴金（Jon Kabat-Zinn）
除了次第分明的觀念引導，本書更為珍貴的是逐步帶領你進行不同形式的正念練習……讓你擺脫慣性思考的固有窠臼，引領你進入直接身體經驗，品嘗領會第一手智慧的美好滋味。──石世明（和信治癌中心醫院臨床心理師、臺灣正念發展協會理事）
宜花留意較大雨勢 沿海風浪大
今天清晨雲量增多偶爾飄雨，白天西部天氣穩定，東部仍有雨，宜蘭、花蓮會有局部較大雨勢，提醒用路行車請注意安全。
昨晚至今晨（２９日）華南的中層水氣影響，除東半部地區外，北部地區、中南部山區及近山區有降雨發生。白天水氣通過後，西半部地區大致為穩定、多雲到晴的天氣，但東半部地區降雨機率仍高，其中宜蘭、花蓮會有局部較大雨勢。
溫度方面，各地早晚稍有涼意，低溫約１７至１９度，白天溫暖舒適，北部及宜花高溫約２２到２４度，中南部及臺東高溫２４至２６度。
此外，中部以北、東南部、恆春半島沿海空曠地區及澎湖、金門有８到９級強陣風，且東南部及恆春半島沿海有長浪發生的機率，海邊活動請注意安全。
今天空氣品質預報：中南部擴散差，雲嘉南及高屏為紅色警示，中部為橘色提醒，北部、竹苗及3個離島為普通等級，宜蘭及花東為良好等級。
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