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其他新聞
鹹泡芙&甜泡芙：不失敗，超奢華！滿足你的味蕾，傳達你的心意！
僅用一只鍋混拌材料，初學者也不會失敗！
一提到泡芙，大家腦海中可能會浮現一些想像.......「手工泡芙都膨脹不起來」、「初學者可能會失敗」…等。本書作者大森由紀子老師將長年研究法國料理及法式點心的經驗加以活用，整理出不論是誰，都可以不失敗地製作泡芙的方法。
書中，儘量將步驟精簡，佐以24張步驟圖，仔細教導大家如何辦識混拌完成的時間點。
另一個非常特別的重點，就是將在日本尚未普及的「鹹泡芙」介紹給大家。在法國當地，鹹口味的泡芙做為下酒點心或開胃菜享用，是一種道地的飲食方式。除了廣受法國人喜愛，鹹口味泡芙的美味食譜之外，還加上了日式風味的搭配…等，傳授大家各式鹹泡芙的配方與組合。
書中也介紹很多成熟風味的甜泡芙。除了常見的卡士達和鮮奶油泡芙之外，還有泡芙餅皮的豪華甜點；或是活用泡芙餅皮的食譜，請大家一起體驗享受甜鹹風味的無限樂趣。
泡芙不只有一種口味。５５種鹹泡芙和甜泡芙，簡單卻奢華！大雅柔麗簾設計推薦
在「鹹泡芙 & 甜泡芙」書中，基本麵糊有非常詳細的圖解步驟及做法，更細分為：
基本麵糊做法：２６張步驟圖詳細解說，初學者也不會失敗！
簡單！鹹泡芙：軟綿雞蛋&香脆培根的鹹泡芙、煙燻鮭魚&酸奶油的鹹泡芙、香醋火腿&水煮蛋的鹹泡芙…等
多變化的創意組合
輕鬆完成！甜泡芙：紅茶風味的卡士達奶油泡芙、芝麻鮮奶油泡芙、檸檬奶油泡芙、泡芙塔、聖多諾黑泡芙甜甜圈-泡芙泡芙甜甜圈-…等
剩餘麵糊的變化運用
用具介紹
可以同時品嚐到酥脆、鬆軟的泡芙，出乎意料地也很適合搭配蔬菜、魚、肉…食材。
是一種可以輕鬆簡單品味的美食，彷彿再多都可以吃得下。
希望能讓您超越「泡芙只有一種口味」的既有觀感，請務必試著做做看書中的食譜配方。相信一定可以引領您進入嶄新不同風貌的美味新天地。
作者簡介
日本人氣名師大森由紀子Omori Yukiko
畢業於學習院大學法文系。任職於巴黎國立銀行東京支店，之後進入巴黎料理學校學習料理及糕點。將法國的傳統糕點、地方點心等具歷史故事的糕點，以及鄉村地區日常製作的法國家常菜等，藉由雜誌、書本及電視介紹給大眾。
著作『我的法國鄉村點心』、『法國鄉村家常菜』、『法國蔬菜家常菜』、（柴田書店）、『巴黎甜點』（料理王國社）、『法國糕點的美味傳說』（NHK）、『媽媽的味道、媽咪的小點心』（文藝春秋）等，有20本以上的著作。同時擔任宣傳法國傳統&鄉村糕點的法國傳統糕點推廣協會（Club de la Galette des Rois）理事、甜點甲子園的審查及造型師，也是世界前50名餐廳的評選員。每年夏天都會前往法國鄉間進行美食之旅。期許能從點線面地擴展法國廚藝美食。www.yukiko-omori-etre.com/
習慣的驚人力量 (決定命運的9種習慣)
決定命運的
9種習慣
把人生比成一場長跑的話，
習慣就像是跑步者對最短路線和
正確方向的判斷能力。
習慣是從環境中成長出來的以相同的方式，
一而再，再而三地從事相同的事情
不斷重複——不斷思考同樣的事情
而且，當習慣一旦養成之後，
它就像在模型中硬化的水泥塊很難打破了。
習慣的力量是驚人的。習慣能載著你走向成功，也能馱著你滑向失敗。
如何選擇，完全取決於你自己。「人的行為總是一再重複。因此，卓越不是單一的舉動，而是習慣。」
所以，在實現成功的過程中，除了要不斷激發自己的成功慾望，
要有信心、有熱情、有意志、有毅力等之外，
還應該搭上習慣這一成功的快車，實現自己的目標。
決定命運的9種習慣
把人生比成一場長跑的話，習慣就像是跑步者對最短路線和正確方向的判斷能力。
成功，取決於你對生活的態度；
習慣，則是這種態度的延伸；
改變了習慣，就改變了你生活的態度；
改變了態度，生活也從此改變；
改變習慣，成功將接踵而至。
習慣是從環境中成長出來的——以相同的方式，一而再，再而三地從事相同的事情——不斷重複——不斷思考同樣的事情——而且，當習慣一旦養成之後，它就像在模型中硬化的水泥塊——很難打破了。
習慣的力量是驚人的。習慣能載著你走向成功，也能馱著你滑向失敗。如何選擇，完全取決於你自己。「人的行為總是一再重複。因此，卓越不是單一的舉動，而是習慣。」所以，在實現成功的過程中，除了要不斷激發自己的成功慾望，要有信心、有熱情、有意志、有毅力等之外，還應該搭上習慣這一成功的快車，實現自己的目標。
調查表明：人每天的行為，百分之三十是有意識的，百分之七十是無意識的。控制著人們百分之七十無意識行為的，就是習慣，人的一生，百分之七十都被習慣控制著。
本書特色
習慣的養成有如紡紗，一開始只是一條細細的絲線，隨著我們不斷地重複相同的行為，就好像在原來那條絲線上不斷纏上一條又一條絲線，最後它便成了一條粗繩，把我們的思想和行為給纏得死死的。
如果把人生比成一場長跑的話，那麼習慣就像是跑步者對最短路線和正確方向的判斷能力。長跑開始時你也許對一切都很生疏，也許會跑一些彎路，養成一些壞習慣。
不要著急，長跑過程中你不斷在學習：學習方位感、跳躍力以及如何合理分配體能。當你學會這一切時，恭喜你，你已經離勝利的桂冠不遠。因為這些能力，不但已經在你腦海裡根深蒂固，而且已經取代那些阻礙你成功的壞習慣，成為潛意識裡指導你走向成功的好習慣。
作者簡介
陽光饅頭豐原窗簾設計設計推薦
知名撰稿人、編輯及暢銷書作家。國立大學管理學院畢業，後在加州大學伯克利分校進修，並榮獲哥倫比亞大學國際事務碩士學位。
班森賀2華男 街頭遭暴力搶劫
布碌崙班森賀在聖誕節翌日連續發生兩起華裔遭搶的暴力案件。其中一名華裔耆老遭三名非洲裔劫匪打傷，搜走40元現金、駕照以及半價地鐵卡，劫匪作案立即逃離，耆老送醫院治療，好在傷勢不重。
根據班森賀轄區62分局資料，26日凌晨，一名68歲的華裔男子步行回家至17大道交71街街口時，被三名非洲裔少年圍住，其中一人猛拳揮倒華男倒地。另一劫匪翻查華男口袋，搶走財物後，三人快速沿18大道朝南逃走，至71街1738號住宅前後，即跳入一輛汽車輛離去。
警方獲報後，立即趕往現場將傷者送至醫院，好在傷勢不重；儘管警方連日來調查周邊商家、住宅的監控攝像頭，但迄今未逮捕任何嫌犯。
該案發生約四個小時後，一名32歲的華裔青年剛走出O大道附近地鐵回家時，亦遭三名劫匪攔截，劫匪重擊他的頭部，搶走700元現金、一台手機和錢包、信用卡等，隨後朝西10街方向步行離開。警方接到報案後前往調查，在西10街1425號取得監控錄像，但是至今無人被捕。
警方表示，暫不能確定兩宗搶劫案是否為同一團夥所為；但新年剛過，春節將至，正是搶劫盜竊案高發時期，提醒民眾提高警覺，外出勿帶大量現金。
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