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優格甜點廚房:32道健康優格食譜
冰淇淋、餅乾、乳酪蛋糕、捲心蛋糕、鬆糕、戚風蛋糕、果凍、提拉米蘇、瑪蓮德、巧克力蛋糕、布丁、馬芬、司康、甜甜圈……,低卡無負擔的美味食譜!
擔心甜點的高熱量對身體造成負擔嗎?即使多麼喜愛品嚐美味的甜點,但卻無法盡情享用,或許,你可以考慮加入「優格」!
優格,是製作各式冷熱點心的最佳拍檔!
本書即介紹各種融入「優格」為材料的精緻甜點,無論是蒸的、烤的、沁涼的甜點,只要加上優格,立刻變得爽口、滑順、柔軟、輕盈。此外,加了優格的奶油變得不黏不膩,更好入口,其柔滑的質地,更適合塗抹在糕點的表面。從此,甜點既能保持可口的樣貌,口感依舊綿密且幸福感十足,同時也能避免造成身體的負擔唷!
就算家中沒有烤箱,也仍然可以做出書中的許多點心喔!
作者簡介
本間節子
生於日本神奈川縣,日本茶認證講師,並致力於各式點心的研究開發,特別著重季節性和素材的選用,尤其是製作即使每天食用也有益身心的美味點心。目前除了在自家開設小班制的點心教室「atelier h」,也傾注心力編寫食譜,並經常在雜誌上發表新作品。此外,對於各式點心最適合搭配何種茶飲也有獨到研究。著作有《甜點和茶飲的邂逅──我的點心時光》(筑摩書房)、《超簡單超美味點心烘焙》(學習研究社)。
www.atelierh.jp/
相關著作
《幸福烘焙工房:每天都想吃的美味甜點》
《料理、點心大百科3--美味滿分的速食與慢食料理》
《料理、點心大百科5--幸福可愛的人氣手作甜點》
享受吧!母女倆的旅行
被譽為母女版的《享受吧!一個人的旅行》
出發前,妳是我一直想丟掉的行李;
回頭看,我才發現妳一直是我最堅強的後援。
「旅程迫使妳們以全新而超乎預期的方式看待彼此,
也許只有一起走到世界的盡頭,
才能發現存在於母女之間永遠無法被分割的愛和牽掛。」
這是五十一歲的克萊兒和二十五歲的米亞,母女倆為期六個月的環遊世界之旅!
克萊兒的行囊裡塞滿藥物、保險證明、保養品、相機、旅行支票、緊急聯絡人……米亞則只帶了護照和媽媽。霧峰窗簾訂製設計推薦
在這段旅程開始前,兩人各自面對了關鍵時刻:克萊兒正值更年期,不知下半段人生的目標為何,她下定決心不能一直當女兒的救星;米亞享受紐約的獨立生活,卻覺得工作空虛,內心一直想擺脫當個被過度保護的女兒。
這趟旅行的目的是,讓母女倆重拾親密關係,同時成為更完整的女人。她們旅行了12個國家,起點是中國北京,沿途行經馬來西亞、尼泊爾、埃及、希臘和巴爾幹半島,她們一起被猴子攻擊、在金字塔下騎著駱駝、並且共同經歷了恐怖的計程車之旅……米亞和克萊兒,在旅途中以不同的方式重新認識彼此。
書中以母女兩人的視角,交叉寫出不同文化帶來的衝擊和思考,以及對彼此的重新認識。旅程中有衝突、有抱怨、有省思和對彼此的支持,闔上這本書的同時,讀者將對「母女關係」有更深的體悟,同時看見生活中更多不同的可能性。
作者簡介
克萊兒.方坦、米亞.方坦 Clarie Fontaine、Mia Fontaine
母女倆曾合著暢銷自傳《回家:一對母女從地獄歷劫歸來的旅程》。本書描寫米亞十五歲時染上毒癮,媽媽克萊兒在絕望又無助下,如何以毅力成功將女兒拉回正途。
克萊兒為作家及編劇,經常在美國與歐洲居住,研究歷史小說與比較分析巴黎巧克力甜點,她也是合格的人際關係教練與人生啟發教練幫助許多家庭如何面對與度過家庭危機。
米亞則是受歡迎的演說家,曾為《紐約時報》撰寫文章,也為《Ms. Magazine》撰寫部落格,她目前正在撰寫一本結合自己四大興趣:旅遊、人類行為、歷史與文化的敘事非小說。
元旦避塞車 公路局祭客運85折
【台灣醒報記者林晏如台北報導】為紓解107年元旦連假交通壅塞,交通部公路總局推出85折國道客運票價優惠,另針對搭乘台鐵或國道客運後轉乘在地客運的乘客,也祭出使用電子票證提供轉乘一段票(或基本里程)免費優惠,惟因台北市區公車業者驗票機修改及設定作業不及,故不在本次連假轉乘優惠中。
連假自29日(星期五)0時起至107年1月1日(星期一)24時止,針對101條國道客運路線提供平均約85折之票價優惠,另外,因轉乘優惠需使用電子票證,公路總局已協調台鐵局及客運業者設置電子票證過卡機,乘客只要完成過卡程序,後續轉乘使用電子票證刷卡即可享有優惠。
針對宜蘭地區疏運部分,台鐵局於107年元旦連假期間將試辦「捷運三重站-羅東」、「市府轉運站-傳藝中心」及「板橋轉運站-羅東(不經臺北市直達車)」等3條國道客運臨時路線,後續民眾則可利用宜蘭「台灣好行」、紅綠線、宜蘭勁好行等在地公車系統串聯至各大旅遊景點。
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