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青菜豆腐蛋怎麼做最好吃



本書特色

重點訴求:【菜價、蛋價一直漲!我們教你怎麼料理最省錢!最平價又營養滿點的豆腐豆干徹底利用。】青菜、豆腐、蛋可是方便運用價格又不高的食材,但是一遇到颱風、寒害,蔬菜價格也會高漲,讓人買不下手。

其實運用一些小技巧你也能花小錢享用這些美味食材,例如根莖類與冷凍蔬菜就可以替代高漲的葉菜與瓜果。而豆腐、蛋更是最容易買到,價格又不高的食材,而且有了這三大類材料,所需的營養也大部分都足夠了,更重要的是料理起來也簡單、方便。本書將收入100招如何利用這三大材料省錢的方式與料理,相信一定能讓你省更多!

作者簡介

劉仁華老師

廚藝精湛的劉老師不僅不吝於傳授各種烹調技術,做事負責任的他曾任雙喜湘菜館負責人、第一大飯店副主廚、易牙居中和店主廚等職位。劉老師特別專長客家菜、湘菜及廣式料理,而且幽默有趣的劉老師總是親切大方的替學生們解答各種疑難雜症,不但手藝出眾,在擺盤功夫上更講究視覺上的優雅大方,曾多次受邀至三立電視台「美食鳳味」的料理節目中展露廚藝。

此外,劉老師在中華職訓中心任教超過14個年頭,熱愛廚藝教學的劉老師目前仍在學校兼職教授廚藝課程,也為職校專職的廚藝講師,更是客家美食協會常務監事。



荷爾蒙管理學



固守圍城不是目的,收穫幸福才有意義;
經營你的婚姻,比管理公司更需要智慧。


權威的婚戀導師、專業的心理學家、知名的暢銷書作者都不曾寫過這樣一本與眾不同的婚姻書。

愛情可以不需要一紙婚約,幸福也可以是一個人的事,但是婚姻必須由兩個人來共同經營。

你可以做管理婚姻的CEO,把另一半當做合夥人,把結婚證書當做營業執照,把真愛當做資本,合理規劃,用心經營,將幸福進行到底。

用經營公司的智慧來經營婚姻
——這種規劃幸福最簡單、最直接的方式,人人能懂,就是學不會。

用管理學和經濟學的眼光來看婚姻也許會傷害到一些人的情感,但是當你越來越感到用經營的原理來維繫家庭的重要性時,婚姻過程是一個公司經營過程這一本質也就不言自明了。

拋開偏見,仔細想一下,婚姻其實就是一個股份制的情感公司,男女雙方是「法人」,各自的父母是「股東」,生下孩子是「產品」,只有用心經營,才能創造出愛情的「最佳效益」……

作者簡介

李意昕

◎心理諮商師、兩性關係專欄作家。

◎曾任家扶中心親職教育諮商師、地方法院家事法庭調解諮商師、大學兼任講師。

◎對於兩性關係有深厚而獨到的見解,幫助無數家庭排解過紛爭。

◎著有《男人不想讓女人知道的38個秘密》、《愛情36計》、《每個女人都應該知道的七堂性福課》、《這樣的女人,男人追著愛》。

空汙來襲 民眾戴口罩瘋跨年晚會

人潮、車潮、亮麗的聲光秀、偶像藝人的勁歌熱舞,二○一七年的跨年晚會,和往年相較似乎沒什麼不同,但仔細觀察「空汙下的跨年晚會」口罩族倍增,成了各地跨年的另類「特色」。

不少民眾有備而來,有家庭一家大小都戴口罩現身,還有不少呼吸系統比較敏感的族群,形容「好像走進毒氣室!」頻頻打噴嚏、流鼻水、紅眼睛,但即使如此,多數民眾說「還是要瘋跨年」。

昨晚,二○一七年進入最後倒數,全台多個縣市舉辦的跨年晚會,卻遭遇近年來最嚴重空氣汙染;霾害加沙塵,使得全台陷入近三年來最嚴重的境外汙染。空氣品質不好,不見得聞得到,但卻看得出來,一早開始,各地就陷入灰濛濛的一片。白天從遠方眺望一○一,彷彿隱身在霧中。

空汙的情況到晚間改善有限,雖然環保署等單位一再提醒民眾減少外出,但一年一度的跨年會煙火秀,依舊吸引大批人潮,從下午起就湧向晚會地點,不少是口罩一族。

白天的口罩族多是長者與小孩,到了晚間,變年輕人的天下,觀察口罩族主要是外地來的家庭,和支氣管不好、呼吸系統敏感者兩大族群。

遠從彰化來台北參加跨年晚會的吳姓一家五口,全都戴著口罩,表示和彰化相比,明顯感覺台北空氣很差;有員警戴口罩執勤,表示一早醒來就發現空氣品質不好,「一直打噴嚏」,因此特別戴上口罩值勤。

來自新竹的口罩族彭羿鈞表示,走出台北車站就霧濛濛的,「原本就有準備了」。不過多數民眾無懼空汙,仍是輕鬆上街,有口罩族年輕小姐被問為什麼戴口罩,直說「因為我沒化妝」,戴口罩遮醜也防汙。

台南跨年晚會的主持人謝忻,一下高鐵就咳不停,還特別在晚會上提醒民眾注意防護。王姓市民表示,一出門就霧茫茫,小朋友吵著要來高鐵站跨年,實在放心不下,規定孩子必須戴口罩才能出門。

高雄夢時代跨年派對位在前鎮區的重工業區內,有一家四口全戴著口罩,媽媽說,氣象局說昨晚空氣很糟,但小孩想參加跨年,只好全家出動,空氣真的很糟,「覺得喉嚨乾乾的」,等不到倒數,就先行返家了。

太平抗菌窗簾

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